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「溶けないアイス」で大逆転…10年赤字の老舗和菓子店を救った「元ギャル女将」のアイデア【2022編集部セレクション】

「五穀祭菓をかの」六代目の榊萌美さん
  • 「五穀祭菓をかの」六代目の榊萌美さん
  • 葛粉のアイス「葛きゃんでぃ」。溶けないアイスとして評判になっ
  • 「五穀祭菓をかの」の外観
  • 「ギャル」だったころの榊さん
  • 晴れ着姿で友人とプリクラに写る榊さん(左)
  • 店内に飾られたかつての店舗の写真
  • 派手な髪型やメイクは自分を守るためでもあった
  • 榊さんのアイデアから生まれた「葛きゃんでぃ」
  • 店頭に並ぶ「葛きゃんでぃ」

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