アルバイトやパートのシフトを自ら作っているコンビニオーナーは少なくないのでは？コンビニ7店舗を経営するフランチャイズオーナー、長瀬環氏によると「シフトの作成はパートやアルバイトに任せたほうがいい」と言い切ります。果たしてその理由とは？長瀬氏による著書『儲かるコンビニのフランチャイズの教科書』（自由国民社）より一部抜粋し、フランチャイズビジネス全般における加盟店側の心構えや考え方を易しく紹介しま