日本の食材に合わせて塩を改良し、売上を伸ばしたトリュフソルト ――DEAN & DELUCAには人気商品がたくさんあります。インパクトのある見た目で大流行したクラッシュチョコレートマフィンやトリュフソルトはどのように誕生したのでしょうか。 左:クラッシュチョコレートマフィン、右:トリュフソルト(画像提供:DEAN & DELUCA) クラッシュチョコレートマフィンは想いが詰まった商品のひ
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日本の食材に合わせて塩を改良し、売上を伸ばしたトリュフソルト ――DEAN & DELUCAには人気商品がたくさんあります。インパクトのある見た目で大流行したクラッシュチョコレートマフィンやトリュフソルトはどのように誕生したのでしょうか。 左:クラッシュチョコレートマフィン、右:トリュフソルト(画像提供:DEAN & DELUCA) クラッシュチョコレートマフィンは想いが詰まった商品のひ