食楽web 秩父の名物グルメの一つ、わらじかつ丼。カラッと揚げた豚肉を2枚ご飯の上に乗せたメニューで、観光シーズンには店によっては行列ができるほどの人気メニューとなっています。聞けば、秩父・小鹿野エリアに大小30弱あるという各飲食店の大半の店で出されているメニューなのだそうです。 わらじかつ丼を考案した元祖となるお店は別にある一方、もともとが精肉店で、地元の焼肉店『東大門』で