アパホテルはレトルトカレーの「アパ社長カレー」を販売している。そのパッケージには社長の顔写真が大きく入っている。なぜカレーを開発したのか。何のために社長の写真を入れているのか。開発者で社長の息子である元谷拓氏が解説する--。※本稿は、元谷拓『アパ社長カレーの野望』（青春出版社）の一部を再編集したものです。写真＝時事通信フォトアパホテルの看板＝2017年1月24日、東京都港区 - 写真＝時事通信フォト■直営レス