売れ残りや食べ残し、期限切れ食品など、本来は食べることができたはずの食品が廃棄されること。
人々が推しを選ぶための投票権を求め、乳製品を大量購入して廃棄したという
食品ロス問題への取り組みなどから、「予約販売」へシフトしたところも多い
飲食店などで発生した「廃棄せざるを得ない食事」をユーザーが購入
「もったいない」精神があるとされる一方、日本では食品ロスが多いという
マウスを用いた食餌実験では、昆虫食がメタボ改善に効果が見られたとのこと
完全予約制により、廃棄金額が2018年よりも約8割減少したと発表した