料理がもっとうまくなりたい！を叶える、プロの料理人による料理のパーソナルコーチングサービスMOMENT。 第2回はイタリアンレストランRistorante QUINDIの料理長・安藤曜磁さんが、カルボナーラの作り方を生徒のJunさんに伝授します。レッスンの様子を覗いてみましょう！ とろとろクリーミーな卵ソースが絡んだカルボナーラをつくりたい！安藤コーチカルボナーラ、ふだん、ご自宅でもつくっていますか？Junさん何度かチャレンジし