あたらしい日日
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【ダイソー】千切り・皮剥き・おろし・芽取りと4つの機能が集約♡多機能「ピーラー」の実力を検証してみた!
使うと時短になり、料理の幅も広がるキッチングッズ。ですが、厚さを調整出来るスライサー、千切り専用のスライサーなどなど、多種多様な…
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発想がスゴイ…じゃがいもをマルっと包む「ロールキャベツ」作ってみた!お肉は別で煮込むの!?【農家直伝】
味が染みた柔らかいキャベツを楽しめる「ロールキャベツ」は、冬が終わっても食べたい鉄板レシピですね。でも、ひき肉や刻んだ玉ねぎ、にんじん…
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【節約100円めし】「ジャーマン豆腐」に挑戦!じゃがいもを豆腐に替えても…”ジャーマン”は健在だった件
筆者がお気に入りのお料理YouTuberの中で、節約レシピを得意とされているのが、かっちゃんさん。彼女のYouTubeチャンネル『kattyanneru』では、おいし…
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【ソムリエの簡単レシピ】半玉を切って焼いてドボン!焼くから甘味が強~い「春キャベツのスープ」に挑戦♪
春キャベツがスーパーに並ぶと、春が来たな~と実感しますよね。春キャベツは冬キャベツと違い、やわらかく甘味があるのが特徴。わ…
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【ポテサラの裏ワザ】あさり水煮缶を入れる⁉旨み染み染みだからマヨは使わない⁉粉チーズがいい仕事♡
独創的なレシピでいつもワクワクさせてくれる、お料理系YouTuberのくまの限界食堂さん。今回は、ポテトサラダ界に革命を起こしてくれました(笑)。な…
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【アボカド料理研究家】の必殺ワザ!【あさイチ】で見つけた「アボカドの漬け物」漬けてみた♪まろやか~な優しいお味♡
朗報です!アボカド愛好家はもちろん、新しい味に挑戦したい方々にもぴったりのユニークなレシピを見つけました!それがNHK『あさイチ』で紹介…
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【肉屋が教える】ドーンと丸ごとキャベツに挽き肉詰めまくって…「無水で巻かないロールキャベツ」に挑戦!
今回は、作るのも食卓に出す時も楽しい「無水で巻かないロールキャベツ」にトライ。YouTubeチャンネル『肉屋が教える肉料理』で見つけたロ}…
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【春キャベ大量消費】熱湯1分で甘くてシャキシャキ!湯通しして和える「無限マヨたまキャベツ」に挑戦♪
春キャベツを購入したので、何かいいレシピはないか探していたら、春キャベツを湯通しして調理する「無限マヨたまキャベツ」を発見!葉がやわらかい春…
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カーペットのホコリの掃き掃除もお風呂の髪の毛掃除も…窓の拭き掃除も⁉「マルチ万能ほうき」をお試し!【ダイソー】
部屋の隅に綿ぼこりがフワリ、カーペットにゴミが絡まっている、お風呂場の床に張り付いた髪の毛が取りづらい…などなど!掃除をするといっても…
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【春の極上レシピ】トロットロ食感が神!「キャベツたっぷり米粉グラタン」にトライ♪ソースは軽~い【農家直伝】
葉が柔らかくて甘い”春キャベツ”がおいしい季節ですね!今回、新潟県の農家から教わったのは、そんな甘~いキャベツをたっぷり使いたくなる「…
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甘い春キャベツが秒で消える♪ひと玉だってイケる系な「万能蒸しキャベツ」に挑戦!蒸し焼きでバカうま♡
春キャベツが旬ですね。瑞々しくて甘くて柔らかい春キャベツを使ったレシピを探していると、YouTubeチャンネル「DAIFUKU KITCHEN」で、ほったらかしで…
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【どん兵衛】で「広島風お好み焼き」に挑戦!揚げとスープが旨味の素♡ボトムのうどんはもっちもちぃ~♪
人気の料理系YouTubeチャンネル『くまの限界食堂』では、簡単なのにおいしいアイデア料理がたくさん紹介されています。これまで数品作りましたが、ど…
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外側はぷるぷる♡肉だねを包んで焼く「ライスペーパーハンバーグ」挑戦!肉汁閉じ込めてジューシー!!
2023年10月3日の情報番組『あさイチ』では、SNSで大バズリしているライスペーパーレシピをたくさん紹介していました。ライスペーパ…
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【シェフ脇屋の凄ワザ】「しびれる!焼きそば」に挑戦♪具は挽き肉だけ!噛む程に奥行きのある旨味が♡
赤坂の中国料理店「Turandot臥龍居」の脇屋友詞オーナーシェフがYouTubeで紹介している「しびれる!焼きそば」。「クセになる味」とTuran…
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【リュウジレシピ】四角い卵焼き器でOK!超トロトロ食感の「かくたこ」食べたら…もうたこ焼き器は要らない
関西地方では「一家に一台たこ焼き器」と聞きますが、わが家では年に数回食すかどうかのたこ焼き。そのために買うのもね…なんて思っていたら、料理研…
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【ダイソー】フタのないカゴを積み重ねて使える!「3種の積み重ねパーツ」をいろんなカゴに付けてみた!
キッチンや衣類収納などさまざまな場所で使える収納カゴですが、フタのないカゴだと積み重ねができないので不便なことがありますよね。そんな時に活躍…
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【前人未踏コラボ】山の恵み「行者にんにく」をクレープで巻いてみた!米粉と海苔で和風に♪【農家直伝】
みなさん、「行者にんにく」って知っていますか?にんにくに似た強い香りと、修行僧が強壮のために食べていたと言われている山菜です。今回、その強い…
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【唐揚げの裏ワザ】下味にのり佃煮とチーズ⁉鶏胸肉の「のり唐」は磯の風味と塩味と甘み♡超しっとり♡
のり佃煮と粉チーズ。ご飯のお供とイタリアンのおなじみ食材の組み合わせ、一体何に使うと思いますか?なんと、唐揚げの下味に使うんですって!…
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ライスペーパーで鶏唐⁉鶏もも肉包んで揚げる「ライスペーパーから揚げ」に挑戦!2度揚げで極上食感♡
最近よく耳にするのが、ライスペーパーを使った料理。特にSNSでにぎわっているようで、2023年10月3日の情報番組『あさイチ』でもライスペ…
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【平野レミの早わざレシピ】え、生ピーマンと牛肉⁉︎「食べればチンジャオロースー」に挑戦♪パリッパリ食感♡
レミさんと言えば奇抜な料理を作る人、よくしゃべる面白い人と思われがちですが、それだけではなく本当に料理を愛する「料理愛好家」なのです。NHKの…
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【油揚げでフレンチつまみ】卵と一緒に焼くだけ♪「お揚げさんガレット風」が鰹節×醤油味で実は和風な話
管理栄養士のともゆみです。油揚げってどんな使い方をしていますか?わが家ではみそ汁や煮浸しに入れたりと、ほとんどが和風の料理にしか登場しません…
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【ひたすら試してランキング】「シュークリーム」第1位を実食!7:3の黄金バランスな2種のクリームが♡
コンビニ各社ではこだわりスイーツがラインナップされ、気軽においしいスイーツを購入出来ますよね♪2023年12月16日の情報番組『サタデ&#…
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【折り鶴にはオスとメスがある】って知ってた⁉高知県民のみぞ知る「メス鶴」を折ってみた!可愛いの♡
バラエティ番組『秘密のケンミンSHOW極』は、郷土のグルメだけではなく、県民特有の習慣も紹介しているので興味深く見ています。2月1日放送回では高知…
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【爆速おつまみ】冷蔵庫に眠る【余った餃子の皮】よ…甦れ!シビれる旨さの「即席 葱油餅」作ってみた♪
”余る”と困る食材といえば、餃子の皮。餃子はいつも適当な分量で作るので、肉ダネが足りずに皮が余ることもしばしば。いつか使うだろうと冷蔵庫で保…
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【じゃがいもクイズ】「男爵」と「メークイン」どっちが煮崩れない?混同しがちな2種を徹底解説【青髪のテツ】
こんにちは、スーパー青果部の青髪のテツです。今は新じゃがいもがおいしい季節ですが、じゃがいも自体は年中安価に買えるので、いつでも…
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リュウジ『肉無しでも笑えるほど美味しい』安くて旨すぎ【貧乏人のカツ丼】に挑戦!その正体は絹豆腐♡
丼の定番といえば、「カツ丼」。がっつり食べられてボリュームがありますが、ハイカロリー過ぎるし作るのも面倒ではないですか。そんなカ…
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【料理の裏ワザ】焼きそばが劇的進化!アレを足すだけでコク・コク・コク旨!「魔法の焼きそば」に挑戦♪
長寿料理番組の『おしゃべりクッキング』は終わってしまいましたが、上沼恵美子さんのおしゃべりと料理は自身のYouTubeで絶好調♪本日はそこで見つけ…
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【味の素公式】冷食の焼売で「エビシューマイのしょうがバター飯」にトライ♪炊飯器でプリプリのエビピラフ風♪
冷凍食品のエビ焼売は、おかずが足りない時にレンチンでサッと1品増やせてとても便利!わが家ではお助けおかずとして、常にストックしています。味の…
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【科学の料理】だ・か・ら…もう肉ダネ剥がれない!ふわっと柔らかで肉肉しくもある「ピーマン肉詰め」に挑戦
みなさんはピーマンの肉詰めを作るとき、ピーマンとお肉が剥がれてしまった経験ってありませんか?おいしそうな肉汁がすべてフライパンに…
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【イケア】1個99円~の「アロマキャンドル」の香りが素敵すぎ♡「北欧の森」「たき火」「フレッシュな草」試してみた
テレビ番組『ヒルナンデス!』で、イケアのアロマキャンドルが紹介されていました。タレントの千秋さんも、イケアが日本に上陸して以来ずっと愛用して…