代替肉（人工肉）

2月21日

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  100％植物性タンパクでカルビを再現「NEXTカルビ2.1」を実食

  22時0分

6月20日

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  雪国まいたけ きのこを主原料とする「代替肉」の開発に成功

  17時25分

9月13日

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  森永製菓が植物主原料の「代替肉」を開発 レトルトで10カ月保存も

  8時21分

11月4日

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  米マックが代替肉バーガーの試験販売を開始 温室効果ガス削減にも

  エンドウ豆やジャガイモなどを原料にした植物由来のパティで作られている

  11時41分

9月26日

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  モスのテリヤキ 「植物肉」登場

  6時0分

4月28日

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  ヴィーガンバーガー 実際うまい?

  11時0分

3月3日

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  人工肉業界 マック&KFCと締結

  10時17分

2月16日

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  近未来の味 「ユーグレナ焼肉」

  12時0分

1月23日

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  ファミマの大豆食品「ほぼ肉」

  10時51分

12月21日

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  シンガポールのレストランで「培養鶏肉」メニュー提供開始 世界初

  研究室でニワトリの細胞から人工培養された肉のことで、世界初となる

  15時7分

12月13日

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  焼肉ライクで「代替肉」販売開始

  12時0分

12月2日

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  「世界の食品産業に新境地」培養鶏肉がシンガポールで販売へ

  この培養肉は米スタートアップ企業のEat Justが開発したものだそう

  21時13分

11月13日

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  代替肉「ソイバーガー」の魅力

  14時10分

10月31日

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  常温保存も可 無印の「大豆肉」

  7時0分