自炊

ひとくちミートパスタの作り方 マフィン型のプレートを活用

茹でたパスタをマフィン型プレートに入れ、ソースやミートボールをのせる

冷めてもウマい「照り焼きチキン」の裏ワザレシピ 切ってから焼くはNG

カットせずレンジで加熱し、フライパンで片面30秒ずつ焼くのがポイント

ピリッと辛い「豆乳担々鍋」レシピ シメはご飯にかけてお雑炊に

合いびき肉、にんにくのスライスなどを炒め、鍋に豆腐や炒めた具材を入れる

一人暮らしで面倒なことランキング 掃除よりも自炊が面倒との結果に

「自分だけのために作る時間がもったいない」との理由で、1位は「自炊」

バターナッツカボチャのスープレシピ かつおだしを使って和風にアレンジ

かつおだしを使用することで、どこか和風でほっとする味になると筆者

自炊をプロの味にする業務用調味料「えびみそ」ソース 通販で購入可能

えびの濃厚なうまみが感じられ、えび好きにはたまらない味だという

失敗しないレストラン風のパスタレシピ 隠し味に梅肉とおから

昆布、固形チキンスープの素を入れたお湯でスパゲッティをゆでる

あまったそうめんを3分でパスタ風に 「トマ味噌うめん」のレシピ

トマトジュースと水、味噌とあさりを火にかけ、そうめんを入れて茹でる

トマトソースを美味しくするコツ 粉チーズを入れるなど

粉チーズを入れることで、コクのある奥深い味わいになるという

夏野菜をたっぷり使ったラタトゥイユの作り方 冷やしてサラダにも

トマトや茄子などをオリーブオイルで炒め、カットトマトと白ワインで煮込む

お洒落なそうめんピカタの作り方 溶き卵とからめてフライパンで焼く

そうめんと溶き卵を絡ませ、円形に整えてフライパンで焼く

さっと作れるお手軽冷や汁の作り方 郷土料理をツナ缶でアレンジ

チアシードを使った肉料理 豚肉はちみつレモンマスタードやガパオなど

豚肉はちみつレモンマスタードはチアシードを入れたソースが肉に合うという

ド迫力「スパニッシュオムレツ」の簡単レシピ 家にあるものだけで作れる1品

玉ねぎとじゃがいもをそれぞれスライスし、強火で10〜15分炒める

おつまみに最適「砂肝と豆苗の塩炒め」 低カロリーでも栄養満点

砂肝を5ミリ厚に切り、酒、塩（小さじ1/4）を振り、5分程おく

ダイエットに効果のある冷凍キノコ 凍らせることで栄養素の吸収率がUP

キノコに含まれるキノコキトサンには、脂肪を分解して燃焼させる働きがある

白米代わりになる「カリフラワーライス」の栄養素と作り方

フードプロセッサーなどでカリフラワーを小さくし、火を通すだけで完成

美味しいハンバーガーを作るコツ 焼く直前にパテに塩をかけるなど

焼いている最中に水を加える、バーガーは何度もひっくり返す

おいしいDELIサラダ4つの秘訣 主役の素材を引き立てるなど

主役の野菜は大きめに切って目立たせる、フルーツやナッツを取り入れる

うなぎの代わりに…「いわしのひつまぶし風」レシピ

開いたいわしを焼き、しょうゆ、みりん、酒、砂糖を加えて煮からめる