昨今は福祉業界の人手不足が深刻だが、岐阜県の40代後半の女性（年収550万円）が2年前に勤務していた特別養護老人ホームも例外ではなかった。相談員として働いていた女性は「ここの施設は異常でした」と言い、「人手が足りないあまり『はい、この人に食べさせて』と、ミキサー食の食器を渡されたときにはビビりました。『介護経験はないから嚥下障害がない人しか手伝えない』と言ったら、『使えないなあ』と言われ、『じゃ、その人