鳥インフルエンザの感染拡大により、飲食店では、鶏卵を原料に使った一部メニューが提供・販売中止になる例が出ている。卵が主役の「オムライス専門店」でも、影響が深刻化し始めたようだ。オンラインショップの商品が対象オムライス専門のチェーン店「ポムの樹」を展開するポムフード（本社・鹿児島）は、「深刻な卵不足の状況」から、ポムの樹公式オンラインショップでの販売商品の取り扱いを2023年3月1日から一時休止すると、２