「お手軽おかず」の定番、冷ややっこ。大人はヘルシーで好きな人も多いですが、子どもには少しシンプルすぎるのか、うちではなかなか食が進まないおかずのひとつ。少し前、Twitteで投稿された「子どもが豆腐をめちゃくちゃ食べる冷ややっこ」は、5.2万件以上の「いいね！」が付き、特に子育てママから大きな反響を呼んでいました。元パティシエのわたしも今回はその噂の冷ややっこを試してみることに…そしてアレンジもやっ