とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、フィルドテーブル株式会社は、豚汁定食専門店「ごちとん」5店舗にて2022年6月8日（水）より「冷やし豚汁定食」をはじめとする夏メニューと、「トムヤム豚汁定食」など期間限定メニューの販売を開始した。

■夏は氷で仕上げる「冷やし豚汁」が新登場
豚汁定食専門店「ごちとん」に、夏限定の新メニューが2022年6月8日（水）に登場。暑い時こそしっかり食事をすることで、頑張る人の活力になるようにと考えられた「冷やし豚汁定食」は、大葉/なす/きゅうり/みょうが/豚肉を、冷たく氷で仕上げた冷製豚汁。さらりと食べられるのに食べごたえのある具材によって、食後の満足度は温かい豚汁に劣らない。もう1品追加したい時には冷製のおかず「鰹のたたき」を用意している。

正統派の夏メニューに加え、夏に恋しくなるタイ料理を和食にアレンジした「トムヤム豚汁定食」は、自家製豆腐と甘く味噌で炊き上げた豚肉やごろごろ野菜に、トムヤムの辛みと酸味を融合した今までにない仕立て。たまごかけごはんトッピングの「ガパオと生たまご」を追加すれば、異国情緒あふれる豊かな食事に。2021年に登場しご好評いただいている、たまこかけごはんトッピングをリニューアルし、「黒トリュフ＋生たまご」が新しく仲間入り。期間限定メニューと合わせて4種類から、その日の気分に合わせて楽しめる。

また、豚汁の要となるこだわりの「味噌」に、麦麹の優しい甘みと芳醇な香りの九州麦味噌に加え、すっきりとした味わいで麹となる米には「あきたこまち」を使用し、まろやかで程よい塩気のある辛口の米味噌が仲間入り。定番の豚汁定食3種類で、お好みの味噌を選べるようになった。

毎日でも食べられる和食の定番「豚汁」を、自分好みにカスタムすることで定食の可能性が広がる。



■6月8日（水）～22日（水）限定！アジフライ、あげる。キャンペーン開催
​新メニュー販売開始を記念して、おかずで1番人気のアジフライ1枚がもらえるキャンペーンを開催する。



【アジフライ、あげる。キャンペーン概要】
開催日時
2022年6月8日(水)～22日(水)の15日間
開催店舗
ごちとん全5店
キャンペーン参加条件
①豚汁定食のご注文時に、スタッフへ「キャンペーン参加します！」と伝えること。
豚汁定食1つにつき、アジフライ1枚をプレゼント。
②自身のTwitterまたはInstagramアカウントで
#ごちとん
#豚汁定食専門店
をつけて、席で投稿。
③会計の際に、投稿画面をスタッフに提示



■新メニュー概要
【夏の新メニュー】
〇冷やし豚汁定食　890円(税込979円)


〇たまごかけごはん(トッピング)
黒トリュフ＋生たまご　250円(税込275円)
※店内飲食限定


〇おかず 鰹のたたき
セット　250円(税込275円)
単品　280円(税込308円)
※店内飲食限定


【期間限定メニュー】
〇トムヤム豚汁定食　890円(税込979円)


〇たまごかけごはん(トッピング)
ガパオ＋生たまご　300円(税込330円)


〇その他店内メニュー


〇テイクアウトメニュー


【ごちとん3つのこだわり】


■豚汁定食専門店「ごちとん」

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