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食の安全

『食の安全』に関するニュース記事一覧。トピックスで扱われた注目ニュースを掲載しています。

2月9日

立ち食いそばの麺そば粉の割合に規定なく1割しか入らないケースも

小麦粉8割、そば粉2割が一般的で、そば粉が1割のケースもあるという
6時0分

2月8日

「国産農産物は安全」と思っているのは日本人だけ？海外から懸念も

東京五輪の際、イタリアの選手団は食材を持参することを考えているという
9時4分

1月31日

廃棄された冷凍カツの不正転売事件一度解けた形跡も

冷凍カツには、一度解けた形跡のあるものも含まれていたという
9時24分

1月26日

廃棄カツの横流し問題ダイコー会長が従業員にウソの報告を指示

産廃業者の会長が従業員にウソの報告をするよう指示していたと分かった
17時21分

1月21日

廃棄カツ横流し問題大量の廃棄食品見つかるも流通経路の裏付けが難航

カツを買った「みのりフーズ」で、廃棄品とみられる大量の食品が見つかった
19時42分

1月20日

廃棄カツを営業許可受けず転売「みのりフーズ」が食品衛生法違反か

転売したみのりフーズは、肉類の売買に必要な許可を受けていなかったという
7時26分

1月17日

「出物」求める安スーパー…ココイチ廃棄横流しは氷山の一角か

専門家は「ココイチのケースは氷山の一角の可能性が大いにある」と指摘する
10時26分

1月14日

生食用のカキから大腸菌が検出される約500kgを回収命令

回収対象は、同県内のほか大阪など6府県に出荷された計約500kg分
18時29分

12月6日

ペヤングはなぜ叩かれなかったのかマクドナルドと明暗を分けた対応

ペヤングは異物の混入した可能性が高いと判断すると、すぐに生産中止を決断
11時45分

12月5日

TPPに「畜産王国」の宮崎県から怒りの声見通し立たず強い不安

「儲かる農業を見せないと、後継者に継がせることが難しくなる」という意見
18時7分

12月2日

疑問も…中国でクローン牛100万頭の生産計画「今までで最も美味い」

クローン動物は食用に適しているか検証されておらず、懐疑的であると専門家
7時0分

11月24日

中国北京の工場を摘発期限切れの変質肉を不明の赤い液体に浸していた

ポリバケツ入りの不明の赤い液体に、期限切れの変質肉が浸されていたという
10時43分

11月20日

アメリカで遺伝子組み換えのサケが食用認可安全を強調

成長促進のためにキングサーモンの遺伝子を組み込んだもの
16時13分

11月17日

日清食品「日清のでかやき大盛ソース焼そば」回収へ賞味期限に誤記載

「2016.4.19」と表示するべきところを、誤って「2106.4.19」と印字した
19時52分

11月14日

スーパーの「食品表示」からわかること安売り卵の「常識」とは

特売の卵は、年寄りの鶏の卵であるなど、安いなりの理由があるという
0時0分

11月13日

アメリカや中国産の肉は本当に危険？成長ホルモンの人体への影響は

食肉に残留する成長ホルモンの影響で、がんができたという報告はないという
11時3分

11月7日

「ゼロカロリー食品」のせいで太りやすくなる？人口甘味料の怖さ

食欲を刺激し、もっと食べたいという欲求が出てしまうと筆者
9時58分

11月5日

中国の肉まんに「まがいもの」使用メディアが過剰な反応も

大豆たんぱくは食べても問題ないため、過剰反応だと筆者は指摘している
22時15分

11月4日

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