まずは油で炒めるが鉄則！絶品お味噌汁いつもの味噌汁を格上げ！それは、最初に油で材料を炒めること。このひと手間でコクと旨味が増し、絶品のお味噌汁ができるんです。レタスのシャキシャキがたまらないシャキっとレタスのみそ汁by hawaiipineレタスはシャキっとした食感を残したいので、あまり炒めすぎず、あわせる他の野菜は何でも。レタスを油で炒めてコクをプラス。きのこをバターでソテーする簡単コクうま〜☆舞茸バターご