管理栄養士のくろまめです。皆さんは買い置きはしますか？わたしは週2回ほどスーパーに行き、まとめ買いをしています。野菜も買い置きしますが、野菜室にそのまま入れたままにしておくと、しおれてしまったり、うっかり腐らせてしまったこともあります。今回はNHKの番組『あさイチ』で紹介していたほうれん草と小松菜の保存方法を実際に自宅で行い、普段の保存方法と比較しました。 【野菜クイズ】これらは「かぶ」