先日、何の前ぶれもなくフレンチトーストの写真を送ってきたO子の母。わけを聞けば、家にある食パンがパサパサになってしまい、苦肉の策でフレンチトーストにしたそう。そのアイディア、我が母ながらグッジョブ！なぜなら乾燥したパンは卵液がよくしみこむので、フレンチトーストには最適なのです。『レタスクラブ』で大人気のホテルオークラ風「フレンチトースト」も、焼きたてよりも少し時間がたったパンで作ると、おいしさが