by Eugene Peretzチーズやベーコンがたっぷりのせられたピザ、肉厚なパティにとろりとしたチーズを挟んだハンバーガーなど、「脂肪＋炭水化物」の組み合わせは人間の食欲をそそってきます。そんな「脂肪と炭水化物の組み合わせに人間が魅力を感じるのは、脳の報酬系に関連がある」という研究結果が報告されています。Supra-Additive Effects of Combining Fat and Carbohydrate on Food Reward: Cell Metabolismhttps://www.cell.c