江戸清 中華街本店は精肉業からスタートしただけあって、肉まん（店舗では「ブタまん」の名前で販売）に使う肉は、冷凍ものを使用しないというこだわりぶり。［交］みなとみらい線元町中華街駅から徒歩約5分、JR根岸線石川町駅から徒歩約8分江戸清（最寄駅：元町中華街駅）餡は挽き肉とキャベツのほか、エビ、カニ、ザーサイなどの旨み食材がぎっしり。また、フカヒレまんの旨さも有名。こちらはめずらしいクワイ入り。シャキシャ