玄米はカラダにいい。でもどうも味が苦手、炊く時に圧力鍋などを使うので手間が掛かるのが面倒、高齢者や小さなこどもがいるので消化の面で気がかりなど、色々理由で敬遠されている方も多いと思います。そのような方は発芽玄米を試されてみてはいかがでしょうか。玄米を家庭でも簡単に発芽玄米に出来るのでその方法も併せてご紹介しましょう。玄米と発芽玄米はそもそもどう違うの？お米はもみ殻、糠（ぬか）、胚芽、胚乳、の4つで