全粒粉という言葉を聞いたことはありますか。パンやパスタも全粒粉のものを選びましょう、とされますが、全粒粉の効果効能について、また健康だけではなくダイエットにもいいとされるその理由について調べてみました全粒紛とはどういうものなの？穀物の粒は胚芽、胚乳、外皮の3つの部分から構成されています。精製された穀物は胚芽や外側の殻である外皮などの栄養価が高く健康に優良な部分、つまり食物繊維、ミネラルやビタミン、