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【画像】サケが香川の特産品に? 「ご当地サーモン」が起爆剤と期待されるワケ 1/7

【図表1】サケ・マス増殖河川とふ化場マップ(2004年度)
  • 【図表1】サケ・マス増殖河川とふ化場マップ(2004年度)
  • 北海道ウトロ町を遡上するサケ
  • 【図表2】主なサケ・マスの種類と呼称
  • マスとサーモン
  • サーモンと切り身のセット
  • 北海道産秋鮭の切り身
  • 山下東子『新さかなの経済学 漁業のアポリア』(日本評論社)

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