■やる夫で学ぶヴィクトリア朝イギリスの立ち食い飯屋 簡単10レスクッキング |
977 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2012/05/14(月) 20:10:36 ID:wP/VQuZ20 _______ _,./ ヽ / ─、,,_ _ヽ、-ー 、 〉 `Y(,_ ) ) ..(´ ─、,,_ 入_____ク / ̄ ̄ \ ..} \_/ /./ \, ,/ \ ..{ ─、,_ ! 、i | (●) (●) | ..ヽ ヽ/ /( | (__人__) | ヽ ¬─-ー" / ノ | |r┬-| | やらない夫と! ゝ、_ _L / ヽ | `ー'´ | `゛ー< / ヽ / ∨ ヘ ゝr'.二ヽ、 ∨ i^Y゙ r─ ゝ、 ヽ ヽ._H゙ f゙ニ、| \ \`7ー┘! ヽ 「:ト イ : : : : : : : : : : : : : : : : r’: : : : : : -―‐- : : : : : : :| } : : ,. ´ `ヽ : : /! 'ーァ′ / /ハヽ ヽ ∨ .!__ // /__.ノ/ ! ヾー- ヽ 、!: | !: / / i ! i! .| !:j ′ハ .∧ `='' `='' i ! f¨ヽ 真紅の! i .| }::::::: ' ::::::::::l ! {薔 l _ l ゝ- n ,ィl !/ー' 八 `ー〃、__ ´Yt. __ ,ィ´ | ! ! .フ _ _ヽ ヘ r― y'¨ テ.、 | f´ / / V / ノ 〉薇」、 .! ! ∨{ /ー^ー':.li `介 \__j\ ,' `´!: : :_:/:l: ̄´:!|:ヽ./: : ;ィ / 〈 ヒ二:_:_:_;j` ̄´:V ̄ ̄ヘ: :ヽ 978 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2012/05/14(月) 20:11:40 ID:wP/VQuZ20 ___ ,ヘ/:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:\ 「 ̄:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.〈 __r:.:..-──- 、:.:.:.:.:.:.:.:.:〉 |:.:.ィ:j'/ \:.:.:.:.:.」 l⌒\ __ .. f´ ̄∨// / 、 ヽ:.:./ ! 〈 \ 人_⊂ノ从ナメ !! i /f´ ̄ヽ / / __,.ノ` ⌒ ../:.:.:.:/ iT==ミゝ ノナナメ{ つ__丿 /⌒ト、/ (> )(●) イ:.:.:.:〈._| | i'""__ ==ミイ∧:.:.:.:〈 「「 簡単10レスクッキング!」」 r-='´ ヽ (___人__) 厶:.:./:.:.| | ト ( ノ""/ 厶ィ:.:.:.:.:ヽ | _∠ ノ | ` ⌒´ノ " `i:_:_:ゝゞ∧マ777iヽ .i:.:.l:.:.:.:.:.:.:ノ } ⌒´ `V |>ー- 、 レヘ:.:.:㍉ォ介.///:.弋!≦‐一 ' / ̄〉 〉 -‐く |:::::::::::::::::::ヽ、 ゙ヾト:.:././ハ:.>、/ラ'{:.∨/ ̄〉/ィ⌒./ ヽ  ̄ /`ヽ.,___ ,__ノ7::::::::::::::::::::::| У厶== 7:.:.:.:.:ゞ._´./ ムイ { { ィ ハ /|/:ヾー--ー" ゞ:::::::::::::::/::::ヽ 〈_.イ:.:.:.:/:.:.:.:.:.:.:.:.:ハ、一' ゝ _ノ 7 |  ̄ , /ヽ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::|:::::::::::i }:.:.:.:.:{:.:.:.:.:.:.:/:.:.:.:.:`ヽ /::::l| 、 /ノ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::|::::::::::::∧ /ヽ:.:.:.ゝ′:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.\ l:::::lト-ゝ==- '´丁::::i::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::|::::::::::::::∧ .. ∧:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:. \ \::::::::::::::::::::::::::::: /::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::|::::::::::::/ |
979 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2012/05/14(月) 20:12:41 ID:wP/VQuZ20 x==z__ f:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.::l__ 厂:.:.:.l:.:.:.:.:.:i:.:.:.:.:./:.:.\ /:.:ヽ:.:.:.:..---- x:.:.:.:./i ):.:.:.:、/ `ヾ:.:.:l ノ:.:.:.:./ / l ! i:.:.l __ )___/ {ハ从 ノ从ノ1 .:.:.:И:.:.:.:.:.| ところで、やる夫は? ∧.x1 ┃ ┃ イ l/Ⅶ:.:.:.:.:.! / /:⊂⊃ ⊂⊃ /@//` ̄ / / f≧._^ __ | |彡⌒\ . / / .人彡_ノ三ミ!:| |\ ヽ . / (’ ./:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:リ:.:.:ハ. | / >-:、:.:.:.:.:.:.:.:.:.:(’:.:.:.:.:〉 | . / く:.:.:i:.:⌒:.⌒:.⌒:.:「:.:.:ヽ. | ! (_ソ:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.l:_:_:_:_〉 | , ´  ̄ ̄ ` 、 / ヽ / _,ノ_ `ヽ-、 / (√丶丶´v 〉 ・ ・ ノ U { ) j ・・・クッキングのお話してるときに今のあいつがいたら、 ,.イ 、 V / ,/(:::ヽ.ヽ { r 妖神グルメになっちゃうだろ、SAN値的に考えて・・・ _, 、 -― ''":::::::::::::\::::ヽヽ., __r /⌒ヽニ‐-、 /::::::::゙:':、:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::V/..... ̄ '.,::::: 丿::::::::::::::::i::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::( :::::::::::::::... '.,::: | r ::::::::::::::::::::::|::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ハ ::::::::::::::::.. '.,::i / ::::::::::::::::::::::: !:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ハ ::::::::::::::::::. '., / ::::::::::::::::::::::::::!:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ハ ::::::::::::::::::::. '., 980 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2012/05/14(月) 20:13:44 ID:wP/VQuZ20 _,-─-、_ . _r'´:. :. :. :. :. ヽ ノ:. :. :. :. :. :. :. :. } . f:./ ̄ ̄`丶:. :.ノ へ_ノイ i| i| i| |! |! く_r┐ 7j::r'イ レiト! |r'T j} k'´ . /イ::{ ル'┯┯リレ'┯┯lリヘ ・・・それは確かに //{::f !| l:::/ |::/ |!::イ ' . // 7|i人 _ ノff┤ :, で、今日のお題は何かしら? f { | |i | >-- -イ| リ Vハ . /レ{ | K´ }:::::::::::::::Y くヽ 川 . i/イ r'_≦ /:. 孑::::了} 〉 〉 イ| . { l{  ̄ヾV:. :. :.  ̄:. :.i < く !j V| ___ノ 〉:. :. :. :. :. :. 〉 _)ノ イ / ̄ ̄ \ ⌒ `⌒ \ v-, うむ 今日は ( >) ( ●) | | r (__人___) | | | 「その2」をご覧になった皆さんが '、 | | |,.-、. ,,. -ー| |ヽ__/ ̄ヽ` r´ 気になったであろう、 / .::::::、::| /ィ::::〔 ̄ ̄ `' ト-、 l :::::::::::::::::ヽ__、____,. ":::/::::〔 ̄ l:::. ヽ 【ウナギシチューにかかっていた緑色のアレ】 」 ::::::::l:::: ::::::「二二::::/ :::::::ヽ y l::::::. ', l :::::::::::ヽ:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::l l:::::::: i コイツのレシピを伝授しよう! / ::::::ー-ミ、:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ_/:: L::::| / :::::::::::::::::ヽ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::く::::::::::::::::::|::| / ::::::::::::::::::::/ヽ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::「 ::::::::::::::::::|| / :::::::::::::::::::/ \:::::::::::::::::::::::::::::::::::::V ::::::::::::::: | 981 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2012/05/14(月) 20:14:45 ID:wP/VQuZ20 i ヾ´ ̄`ー‐ュ r一’,. ´  ̄ ̄ `ヽキ i ./ )「ヽ r'/ / / ハ. ( ハ Y ノ.′ i_l、 .1 / ム `! キ.L 「緑色のアレ」だけなの? . 〈ヾ `{. { ト!¨ゝリj/¨´l/!./ >/i !\ i У! ヽ从l ┃ ┃ /ィ :|Yヽ人./ 確かに、生のウナギはスーパーで ゝ__ 〈__ ` ト!"" "" | :|_lシ.:| ._人_ノ ,! |ヽ △ ィ| :| | :| 簡単に手に入るようなものでもないけれど・・・ く.ん.ノ¨\ _ム キ` ー‐r ユ._/:/ .! :! ヽ ヘ}ヘ.ヾ¨y薔イ¨./:/ヽ.| :| \ ヽ! \ァrv’./:// ヾ. / `ヽ. >ノ介’./ ム_ ハ \ `i∠ 〈~/ ヽ仁ニ / !∠ / ̄ ̄\ / _,ノ `⌒ | .( ⌒)(⌒) あのソースは「リカー」というんだが、 . | (___人__) | ノ 結構いろいろなものに合うんだぜ? .| | 人、 | ,イ:. ト、ヽ、 __ ,_ ノ パイやマッシュポテトにかけるのが定番だが、 ,. -ーー -‐ ´:::::::::::::::::::::::::::::7 /..::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: メ、 白身魚にあわせてももちろん美味い { :::::::::::::::::::::.ヽ::::::::::::::::::::::::::::::::::::.. 、_ | ::::::::::::::::::::::..`、:::::::::::::::::::::::::::::::::::::..`ヽ おまけに、作るのも簡単だ '| ::::::::::::::::::::::::::::i_::::::::::::::::::::::::::::::::::::.ヽ::ゝ ト、:::/ / ̄`` ハ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::!:::::::.ヽ 982 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2012/05/14(月) 20:15:47 ID:wP/VQuZ20 l⌒\ __ ! 〈 \ では早速、材料から紹介しよう / / __,.ノ` ⌒ /⌒ト、/ (> )(●) 何にあわせるかにもよるが、これでだいたい2人前だ r-='´ ヽ (___人__) | _∠ ノ | ` ⌒´ノ } ⌒´ `V |>ー- 、. ■バター:25g ■中力粉:25g ■水:300ml 〉 -‐く |:::::::::::::::::::ヽ、 ヽ  ̄ /`ヽ.,___ ,__ノ7::::::::::::::::::::::| ■固形スープの素:好みで半分~1個 ハ /|/:ヾー--ー" ゞ:::::::::::::::/::::ヽ 7 |  ̄ , /ヽ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::|:::::::::::i ■パセリ(生):大さじ4杯 ■塩、こしょう:適量 ../::::l| 、 /ノ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::|:::::::::::: ..l:::::lト-ゝ==- '´丁::::i::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::|:::::::::::::: , ■モルト・ビネガー(あれば):小さじ1杯 ..\::::::::::::::::::::::::::::: /::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::|:::::::::::: __ _r‐'ゝ::ゝ-、 く:::::::::::::_:_:_rヽ . f´:;:ィ ´ ゝt:\ r':/ ヾク::fi}:´ヽ=ュ . y i /l/ l ,'{ハゞ_{{: :.y'モ" 固形スープの素って、あのサイコロ状のやつよね ´/l l |ヽ/ | レ {薔ノ l //l l、 l !-' l l いろいろ種類があるけれど、どれでもいいの? // ノ l ゝ _ ` __, ィ ! l l . /< r'´{::::::薔::::::::}>> l l . 〃 〈〈 〉'7‐ft:ヽ;ノ:〉〉ヽ l l . ,' i ゝ' /:/::::ハ__:_>:ゝ:/ ヽヽ、 , ノ /:ゝ ̄:_:__; :-t‐く >> <ゝz く_:_:/: : : : : : : t‐z' < < 983 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2012/05/14(月) 20:16:50 ID:wP/VQuZ20 / ̄ ̄\ / ⌒ ´ ⌒ . | ( ●) (●) | (___人__) .| ノ かまわない チキンでもビーフでもお好みで選んでくれ j | ..ノヽ、 , ノ _ なんだったら和風の顆粒だしを使ってもいいぞ ,. ー、一一´:::::::::::::≧ーー"7 i' Y . / .::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::.`-、 i l _ / .:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::.. >-、 | lフ ト、 迷ったらチキンが無難だと思うが .::::::::::::::::: !::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::.ヽ i/ ,.イ 丿 :::::::::::::::::: l::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::. v:: l / i'r ´,.ィ :::::::::::::::::: l:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: l::: l j 丿r´,.ィ :::::)::::::::: /::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: |::: 八 `チ . |: : : : : : : :/ ./ / ', ', 「: : : : :|:.:.:ヽ: ヽ.ィ: : : :/ / ,' l ', `丶ト、:|:.:.:.:.:. r‐:':::::::/ ,' ,' ! .l i'"´: : |:.:.:.:.:. . ',_:、:::/ l l |l ! ',: : : :.|:.:.:.:.: ノ:,' ,'l | l | l ! ! | `丶; |:.:.:.:.: /:| | ,' | ! .!l| ,'| l l | l ,' ,|. |!´: :.!:.:.:.:. /:::,! | ..L.',_ト. |',ト / !./l/├ /¬ ¬、).:: /:.:.:.:. /:::::ハ.ト 、 ! xぅ心.\./ l/"´ ィアi心 | {: : :/:.:.:.:./ わかったわ ヽ|l ',ヽ \ !, {{ ト::::ハ. '′ ト//ハ.}} ,ハr'^,-ヘ'::: . | ト、ト. V:::ソ 込:.ソ ' | .|/j〈ィ'>》_ じゃあ始めましょう | l l.|. ', 、 l ! .|:.ヾ ニフ | / / | ト、 _, | l| |/ . | / / | |_.> 、 _..-.、l l ! ! l| /,イ _..l l:.:.:.:.:.:.:`丶、 __..ィ´:.:.:.:.:.,' .,'::| | !|_ノ' r":.:.l l:.:.:.:.:.:.:.:.:.ハィュヘ:.:.:.:.:.:.:./ /:.:::! !ヽ、 _..'"ィ´ ト、:.:.! .l:.:.:.:/``ヾ.ニンリ:.:.:.:.:./ ':.:.:.:.:| |:.:.:/、 984 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2012/05/14(月) 20:17:52 ID:wP/VQuZ20 _,. -―- 、 「 ̄X x X\ ♪ |X ,. X x \ | / ノ \ \i ヽ | X | (●)(●) | X } )) ♪ | | (__人__) | x / | x | ` ⌒´ | / \. | }x./ ノノ /. ヽ }< ♪ よしきた _ >‐//ヽ ノ 」 / i | | i / .| |  ̄ \ r┤ | | | ` ̄ ̄´ l | ヽ まずは鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れて 」 l |. | | | | / . / l | ⊥L _____|_| / i 弱火で1~2分ほど加熱する / __ .| / Q___ Q | i __| / / >‐ ´ ̄ \┐ l l / ̄ \ . / / / 、\ _) |ハ{ _ / 焦がさないように注意してな ヽ .| { ‐、 \ \ ) | 〉´ ┐ヽ_/ . | ヽ-ァ‐ ´ ` ー`´o 。 ,ノ-く// / `ー‐ ´〈 (_) 。 / / ´/ i / } O ゝ'二´ |' { ____ _ __//ヽ二´ / . _ r<二_____//_>)ー' | }`┬――-----------―┬'- _)  ̄`Y T ´ |  ̄ ̄ ̄ ̄ | | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 、_ _」 ヽ 985 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2012/05/14(月) 20:18:54 ID:wP/VQuZ20 〈:_:_: : : : ,:′ /:ハヾ: :`ヾ:、 // く∧Y): : :/ ./ / } \ i }_:圦ァx: く `く ヾ'廴:.:./ |f ハ ヽ ハ ¨ヾ: : : : 〉 r=):/ ./ /l/| / } ! il N ,イ:}: : r'_ . 、入j .| レ__ヽ从 ,/ ‐'ノ__| .イ !}i /:.|:1: : : :{ /`ヽ//レi | 〃⌒` ヽノ´ .〃´ ̄`ヽ! / 〉:Ⅵ:y: :人 人_ノf⌒! :| :{ :| {{ んハ んィハ }ハ ヾ:.リ彡イ | } ,ノ | Vヘ V 弋:り 弋ぅり |! 厶イYツ、ヽ. ダマにならないよう ,.し'f :| . |\ ' .ィ 〃:トイ! ヽ :、 //人 :| { 八 ! /:.:.ノjハ!| 少しずつ水を加えて・・・ .// ヽ. { | | \ r‐ 、 | !ィ' ′}! // i . | | ` . 、 } | √ヽ、ィ:| ここでスープの素を入れるのね _// | . | | :{  ̄厂 ′/ ̄ >_ ../ | :, .| |f⌒`V从ノイ/ ./ ∧厂リ___`i .| | i__/| |二ア /-、 _,.- } { ./ 〉´ /⌒./ 沸騰させてしばらく煮込んだら . | ト、.: .:| |/ _rく{ ___ /ゝ、ヽ/´ ̄ハ_j 「 | j: :i: :>,ゝ/⌒\`ー'´x―‐ 、\//´ ̄/、ノ /. みじん切りにしたパセリを入れて・・・ .. ! /!:|_< /⌒´ ヽ 〉'―y': : : : V´ O 。o 。 、 j : : 7ーノ }_ 〈 : : : : : :ヽ _ノそ_ノし'⌒ヾー \__,/: : / 入 / { / n_ノ :/: : : : :} やらない夫、パセリを入れたら ___て__ `⌒´ } -- 、 / _j: :/ : : : : : Vl 二三三≧xそ O | \ _,. イ /: : :ィ: : : : : : : : ',. あとどれくらい加熱すればいいの? 二三三三三≧x、 r! ⌒ ーー┴く⌒〉: : : : : : : : } 二三三三三三三≧.、 人\ く {: :_,.-―x、j 三三三三三三三三三≧.、{\ Y´ : : : : : : : } 三三三三三三三三三三ニ\ \ . -┴―- 、: : : : 〉 三三三三三三三三三三三三\ ` ー――一ァ ´ \: :j, 三三三三三三三三三三三三三:Y⌒ ー ´ j/_ 三三三三三三三三三三三三三三} _ .. <\\ 986 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2012/05/14(月) 20:19:55 ID:wP/VQuZ20 / ̄ ̄\ / _ノ ヽ_ \ i (⌒)(⌒) | | (__人__) | . | ` ⌒ ´ ノ . | } それもお好みだな ヽ } . _ イlヽ!、 |i`ト、_ パセリの風味が好きな人は火を切った直後に入れて . ,、<:::::::::j|_,ィ‐l_ _ jr゙ト、:::::\ |::`ヽ、:::::i::| ,ハ ` ´ ト|::!:::::::::::::ヘ、 余熱で温めればフレッシュな香りが楽しめるし、 |:::::::::::ヽ .:j::|_>ヽ-‐'、_|::|_:::::::::::::::ハ }:::::::、_|:0:: ̄:::::::::::::::O::|:::::!::::丿::! しばらく煮ればクセが減ってまろやかになる ト:::::::::::ノl:::::::::::::::::::::::::::::::::|::::|':::::::::{ l::::::::::::::::|:::::::::::::::::::::::::::::::::|::::!:::::::::゙l i::::::::::::::::l:::::::::::::::::::::::::::::::::::|::!:::::::::::|、 さ、完成だ }::::::::::::::::|:::::::::::r‐、::::::::::::::::::i!:::::::,:::::j ソ:::::::::::フ:::::::::::::::ヽヽ:::::::::::::::::〉::::__::く_ 今日はマッシュポテトにかけて食べよう l '´ ̄メ,r=ヽ_____ヽヘ________{ '´-、ヽ:} i::::::::::{´、ヽィ' ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|r)ノ`!j ヘ,___! `ニぅ |=ニソ |:::` ̄´!、______j ̄´ |::::::i::::!ヽ、::::::::::::ノ::/:::::| !:::::::|::::l:::::`:‐‐'"::::/:::::::::! 987 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2012/05/14(月) 20:20:58 ID:wP/VQuZ20 / 「 └' └ 、 / r:ノ/ ¨¨  ̄` ‐- _」 / √/ \ フ __ /`=へ/! Lイ .ヽ ヽ l ̄`ヽ! /.:::/ __〕 . | | __.| ハ /l二二lツ ーl.::::l /! ノ /| | | '´ ハ .!ノ ヽ //|_ l:::::{ ' L} /斗イ!ス /. ,x=、Vハノ ヽイ lj」 !:::::l r ソ, / ,x==、 ヾノ 〃 V| 美味しい! ./' | l|_ l::::::', ハ八ゝ〃 ____ /// }{ .,イ , l|::!.j iイハヌl_) |/// r .´ \}. ノiヾ:、 パセリの香りが食欲をそそるわ! l::| / :/!:|..ヽヘゞ「「「「| i | ノ ./ ! 〉:〉 l::|' .:l |」 l::ト、.ゝ ノ ト ._丶 __ . イ '⌒.|´ ヽ! | .l_j!ヽf'⌒ヽ)> __ .. イ⌒;─LLノノノ | .∧ `}{ヘi´ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄`i . _____ { {ヘ_,ノfー{ } l .ィ¬ヘ vヘ、_,小∧ / / ̄ ̄\ / ヽ、__ .\ マッシュポテトに合わせる場合は、 (⌒)(⌒ ) | (__人___) | ポテトを茹でたお湯を使うとまた一味違うぞ l`⌒ ´ | | | | 、 _,.ーへ とろみ具合は小麦粉の量で調整できるから、 _. -: ::::ヽ__「 v、___ :::::::::::::∧:::二〈 、 ∨:::::\ これも好みで変えればいい ::::::::::::::::::::::::::::::ヽ_〉、 -ー、:::::∧ :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::`ー/ ::::::::>:、::ハ ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::く::::::::::::::::::::::::v::、 988 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2012/05/14(月) 20:21:59 ID:wP/VQuZ20 \:::::::::: / / , i l |_::::_:: | |::::::: ):::: .' ,' l l i | ソ:::::::! l:::::L .( .:::::i , l | | l! i/´:::::::/ /:::::  ̄| i! | ト、! | ィ ヘ:::::::/ /::::∧ | | ,j __l_ | |! _/_j_ / / j:::/ /::::/ レヾ !ト、 ̄|`ヾ|! i l! ´/ ̄j/ ̄lメヽ(_::ノ_ /::::/. | \i、! ヽ,\!._ ヾ\iヽ/ __ レ'Y !7_ヽ:ノ | | 〉ゝj! x==ミ ィ≡=ミ | i ;lヒ ノ ビネガーを少し入れても味わい深いわね ' | ,' ∧ ィ | Y´ .i │ ! i. | \ ′ .イ i l .| 作るのも簡単だし、重宝しそう .| | | |i |‐ ´、iヽ. ` ̄ _ ィj´ヽ.! | | /i | | || | rz‐'⌒ーヘ、=≦三j / ト、_. .//| |ィ| || | _/=======ヘ>‐ヘ. ,イ / |/ヽ j/ .!/: | ||,「└-、 ヽー ∨ ∧/| │::::::::゙;、 / /::::::::::::| /!:. ヽ .::::}‐ ∨.,/ .| ∧::::::::::: ヽ :::::ゞ厶'.‘,::. ′ .::::厶 ∨,.イ! |::::!:::::::::::::::\  ̄ ̄/::∧ ヾ:::ノ .::::人- }::\,ノ:::l!:::::::::::::::::::ヽ / ̄ ̄ \ ⌒ `⌒ \ v-, ( ⌒) ( ⌒) | | r (__人___) | | | '、 | | |,.-、. その点は、イギリス料理の美点だな ,,. -ー| |ヽ__/ ̄ヽ` r´ / .::::::、::| /ィ::::〔 ̄ ̄ `' ト-、 みなさんも、よかったら試してみてくれ l :::::::::::::::::ヽ__、____,. ":::/::::〔 ̄ l:::. ヽ 」 ::::::::l:::: ::::::「二二::::/ :::::::ヽ y l::::::. ', l :::::::::::ヽ:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::l l:::::::: i いろいろアレンジの余地があるので、楽しいぞ / ::::::ー-ミ、:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ_/:: L::::| / :::::::::::::::::ヽ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::く::::::::::::::::::|::| / ::::::::::::::::::::/ヽ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::「 ::::::::::::::::::|| 【おしまい】 992 名前: ◆ePj4HRjxK. [] 投稿日:2012/05/14(月) 20:24:39 ID:wP/VQuZ20 以上です。 「その2」で登場したウナギシチューは、 厳密に言えばウナギのパセリソース和えとでも呼ぶべき物ですが、 ちょっとイメージがわきにくいのと、ヴィクトリア朝において食べられていた この料理は「ウナギの入ったカップにたっぷりのソース」と描写される場合が多いので、 シチューという言葉を使いました。 997 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2012/05/14(月) 20:26:23 ID:uTpglSh.0 乙 989 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2012/05/14(月) 20:23:06 ID:ahuYk9Hw0 乙でした 990 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2012/05/14(月) 20:24:18 ID:OfGJmPFI0 手軽で栄養あって美味しそうだな ところでパセリは普通のしわしわパセリでいいんだよね? >>990 はい、普通に手に入るもので大丈夫です 6 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2012/05/14(月) 20:46:17 ID:SrBPDtQY0 少量ならウナギの白焼きにかけても美味しいかも 11 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2012/05/14(月) 21:04:45 ID:W14R8zew0 ソースは結構とろみが付いてる感じだから淡白な食材に合いそう 8 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2012/05/14(月) 20:47:56 ID:Ja1tTR9k0 ウナギじゃなくても鶏を蒸したり、スープと一緒に煮込むようにアレンジしても良さそうだな 9 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2012/05/14(月) 20:51:39 ID:BKbuw/GQ0 ホタテやタラなんかにも合いそうだ 12 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2012/05/14(月) 21:10:27 ID:SrBPDtQY0 とろみを抑えめにして、これまで挙がった具材と一緒にパスタにかけてもいいかも 993 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2012/05/14(月) 20:24:48 ID:GGd0QgZQ0 自由度が高い分、調理者のセンスに左右されそう 995 名前:名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2012/05/14(月) 20:25:45 ID:lEmPtgM.0 メシ食った後なのに、また腹が減ってきそうだw |
投稿日 : 2012/05/18 | カテゴリ : ヴィクトリア朝イギリス | コメント数 : 17 |
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