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読者投稿:山菜紹介!葉わさび編

目次 国際的な小咄

2193 : 山のなんでも屋 ◆KJHckPdXLw : 2021/04/04(日) 09:06:45 ID:oSh/MMK2



山菜紹介!葉わさび編

                             さて久しぶりの山菜解説でございます。今回は葉わさび。
/////////////|   \//////////}
/////////////     / ̄ ̄ ̄\/ !- 、      .わさびは知ってるけど葉わさびってなんぞ?な方も多いので参考URLをば
////////////     /        .ヾ!  、
//////////     ]  ./⌒    ‘,   }  ......ttp://nagatan.info/?p=10647
/////>''"         | / ,   --- 、.', ) !
////          ; / '    , ィ  ヽ , .|_  .やばい、URLに言いたいことを殆ど取られた(白目)
// ____     /|   ィチ/   / }イ
/    , -― \-、__|_人  '¨¨´ /  ハ \.   ともあれ今の時期山に生える形ですが
   , '        !7  ! `ー‐一''゙  ..: }  |
__  ,' -=弋::ア> ./ハ ‘, __    ,;'′ .} ./:::   しっかり瓶詰め殺菌できない特性もあり、まさに採ったものの特権でしょう
 `丶、     /'' , ',  ', ノ   ノ ;!  //::::
八   `¨¨¨¨⌒メ、(__!_)' , -ァイ     ,'/::::::   .その味付は鮮烈にして強烈。普通のわさびに負けない辛味が襲ってまいります
、 `ー、    ∥   ̄ ><:,/:/   .,'/::::::::
..\___/\  〃 ー=、:::::::⌒::シ,__  V,'::::::::::    そしてそれが好きな方はたまらぬ味でございます
/   / \〃  `,   `¨¨¨¨´   丶 ノ:::::::::::::
   /:::\ ≧s。._  .:        /::::::::::::::::   .私のお気に入りはかつを節をたっぷりまぜ飯や酒に合わせる感じですね
  ./:::::::::::≧s。._ ̄\__ 、丶` ̄| ̄ ̄\:
  |::::\:::::::::::::::::::::: ̄ ̄:::::::::::/\   |::::::::::::::::  ...シャキシャキとした歯ざわりとわさびの辛味……

                             もし採って良いところで見つけたら試して見るのはいかがでしょうか?

                                              終わり byこれからが地獄だな山のなんでも屋


2195 : 尋常な名無しさん : 2021/04/04(日) 09:11:34 ID:RFzchUKQ

投稿乙です

同じアブラナ科野菜のオータムポエムや宮内菜(かき菜)の様に花や葉を収穫するんですね
花や身に茎の栄養が取られないように収穫すると、茎や根が丈夫になっていきそうです


2197 : 尋常な名無しさん : 2021/04/04(日) 09:13:07 ID:tCwrOs6U

投稿おつおつ

山菜ってとって良い場所悪い場所もそうだけど
自家採取はどーにも種別間違いそうで怖いイメージがある


2202 : 尋常な名無しさん : 2021/04/04(日) 09:25:07 ID:BoBkaQpc


山菜採りツアーなんてのもあるけど結構割高で参加は迷いますね


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