読者投稿　新潟紹介　～上越の地酒(の一部)～

　　　　　　　　　　　　　　  ,
　　　　　　　　　　　　　 〈 |　＿＿
　　　　　　　　　　_ -=ﾆﾆﾆ（＿ノ´
　　　　　　　　 ７i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:iﾏiヽ
　　　　　　　'　/i:i:i:i､i:i:i:iヽi:i_i:i:}｀
　　　　　　  ／i:i:(i:i:i:ﾏi:i:_i:}i fﾏ:i!
　　　　　　　　 Ⅶ､__　 __}:i r/:i:i}_　　　　　　　　　  皆さん、「新潟の日本酒」といえば
　　　　　　　　　}i:〉､ '_ _ "/,:}i:i/　 ヽ　　　　　　　 何が思い浮かぶでしょうか
　　　　　　　　　_ ./ ＞ イ/ }〈　　　 ∨
　　　　　　　 ∠＿,＿_i{_Y-==-　､　　Y　　　　　　 久保田？　八海山？　越乃寒梅？
　　　　　　／ ./ / 了　　　　　　　　　|.､
　　　　　 i 　 / /　∥　　　　　　　　 √∨
　　　　　 |.　 !.〈.　∥　　　　　　　 　 ′ 丶　　　　 そもそも、日本酒には興味なし？
.　　 　 　 ､　乂丶_､　　 　 　 　 ／イ　　　},
　　　　　　 ＼　 フ Y 　 　 　 ／　　N　　_.ハ
　　　　　　　　￣ 　 ト ＿ ＜　　 　 |ﾆv'ﾆﾆﾆ',
　　　　　　　　　　　　 7ｧｒ　＿　斗'ﾆニ/ﾆﾆﾆ､
　　　　　　　　　　　　 ,/:/!ﾆﾆ|ﾆﾆﾆﾆﾆ/ﾆﾆﾆニ
　　　　　　　　　　　　√{::|ﾆﾆ|ﾆﾆ7ﾆﾆﾆﾆﾆﾆニ|
　　　　　　　　　　　 ∥ーゞ―ﾆﾆ'ﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆニ
　　　　　　　　　　　∥ﾆﾆﾆﾆ|ﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆ|

.

　　　　　　　　　　　 _　-====-　_
　　　　　　　 r　 _v　i:i:i:i:'i:i:i:i:i:i:i:i:i:丶
　　　　　　　 ヽ__7i:i:i:i:i:7i:i:i:_/!i:i:i:iﾄi:i:i',　　　　　　 日本酒に興味がなくても
　　　　 　 　 〈i:i:i|i:i:i:i:i7i:i{-= ､"―_寸}!
　　　　　　　　Ｙi:|i:i/｀ |i:i:!らﾘ　　紗/i:|　　　　　　  ・前にスレで名前がでた、炭酸入り清酒
　　　　　　　　 '''7i:i.､　⌒　　 　 '　:!i:i:!　　　　　　  　『澪（みお）』（京都）
　　　 　 　 　 　 |i:i:i:i:7丶.　　　-　/ 丶
　　　 　 　 　 　 {i:i:i:i:ト 　 ＞　 イ　　　　　　　　　 ・プーチン大統領にも供された
　　　　　　　 _ /　｀寸!＼ /|i:',_　　　　　　　　　　  　『獺祭（だっさい）』（山口）
　　　　　　／　　 　 Y|:＼ 丶!}i　＼
　　　　　/　　　　　　φ::::::v ::E-￣',　　　　　　　  これらはご存知かもしれません
　　　　 ,　　　　　　　}:i!　У,:::ii:i!ミ　!}､
　　　　 |　　　　　＼ '"　/ /:::|'" ∧ }ヽ ト _　　　　 甘くて、飲みやすいお酒です
　　　　 |　　　　　　 丶./ /:::::|　 |:::ﾘ　 }　　 Y

.

　　　　　　　　　　　　　　　　　＿__　　　＿_
　　　　　　　　　　　　　　, ＜i:i:i:i:i:i:i:i(,.)i:i:i:i:i:ij
　 　 　 　 　 　 　 r―. 7i:i:i:i:i:i:i:i:i＼i:i:i:iトi:i:iィ
　　　　　　　　　　乂i:i/i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:丶i:i:i:i:i:'､
　　　　　　　　　　　 7!i:i:i:i:i:i:Wi:i:i:i:i::i:i:iヽ,.､i:i:i:〉
　　　　　　　　　 　 / |i:i:i:i}斗 "￣￣ i:i:i}!f 〉/
　　　　　　　 　 　 　 иi:i　＿,　　ー'}レ,,ｨi:i}- ､
　　　　　 　 　 　 　 　 |i:iﾑ/:/ _ 　っ ,ｨi:i:}ア　　Ⅶ　　　　　 今回ご紹介するのは、新潟県上越の
　　　　　　　　 　 　 　 Ⅶ/＞-￣ｧイ人i:ｊ'/　 　 Ⅶ
　　　　　　　　　　　　　 __/､　 ,ｱ /}__∥ﾘ　 　 　 Ⅶ　　　　 小さな酒蔵より、2つの日本酒です
　　　　　　 　 　 　 　 rこ　 ∨ }! |i.　 { 小　　　　 }
　　　　　　　　　　 _ -＞ ､.　 Y､__!i＿}!―――― 7
　　　　　　　,― " ＼　　 ⌒N |　ﾏ　　￣ ヽ　　＜ Ⅶ
　　　　　 ,イ＿_　　　 ＼　　|/ !　 ﾏ　　　　　＼　　 Y
　　　　 斗"　　 ＼ 　 　 ､　.!　|　　丶　 　 　 　 ＼　!

.

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ''"ﾟ~￣~"''～､、
　　　　　　　　　　　　　　　　　 ／. 　　　　　　＼.:.:＼ ` ､
　　　　　　　　　　　　　　　  ／ :/ :|::.:.:.:.:.:. | .:.:.:.:　　　　　＼
　　　　　　　　　　　　　　　 .'/ .:/:|-|.:.:.:.:.:.:/|.:.:.:.:.:.:.:.:.:. |＼　　.
　　　　　　　　　　　　　　 //.:.:.:.:.:|　￣￣　 ⌒＼|.:.:.:.:.|.:.:.:＼.:|＿＿＿_
　　　　　　　　　　　　　  /.:.⌒j'￣　 　　 　　　　 |.:.:.:.:八: .:.:.: | ／)　 /
　　　　　　　　　　　　  /:|.:.:.: , x== 　 　　x==ミ /.:.:.:/.:.:.＼.:.:.|＿__／
　　　　　　　　　　　　　  |／ﾉ ' '　`　　　　　' ' /.:.:.:/　へ.:／.:.:.:.::〉
　　　　　　　　　　　　　　  Y　　　　　　　　 　 /__／ 〈　　) :/.:.:／
　　　　　　　　　　　　　(( 人　 __-_〉　　　　　 　 　 ノ　 ｲ.:/⌒
　　　　　　　　　　　　　　_　-‐　~ 　　　　　　　　 --＜.:.:./:　 　　　まずは、日本酒好きでなくても楽しめる
　　　　　　　　　 ＿／￣)~　　　 ＞　 __　 -=ﾆ /.:.:. ／.:/　 　　　　あま～いお酒からご紹介
　　　　　　　　　i／／ ‐┐ 　　　/.:.:.∧　 ／／.:.:／..:／
　　　　　　　<__〕　　／／　　 ／|.:.:/| |／／／.:.:.:.:／＼　　　　　　『はなじかん』（竹田酒造）
　　　　　　　　 ﾉ　　 / 　 　 /　/O .／／／ O厂 　 　　＼
　　　　　　　  〈　　 ∧　＿/　/∥ |／／　 ∥　　　 　 　 ∧
　　　　　　　　∧　/　|ノ〈/　/ O／／　／ O　　　　　 ／ ｜


ttps://craviton.com/images/up/product/4266/1561075262j2z2hvwqgh.jpg

　　　　　　　　　　　　　_,,..　-‐　'' "ヽ
＿＿＿＿,,..　-‐　'' "´　 ヽ::::ヽ::::ヽ:::‘,
　　　　　　　　　 　 　 　 　 ‘,::::‘,::::∨::}
　　　　　　　　　　　　　　　　}:::::::',::: |_/:.
　　　　　　　　　　　　　　　　;＿､‐''゛:　 :
　　　　　　　　　　　　_､‐''゛￣　　 　 :　 :
　　　　　　　　　_､‐''゛　　　　　 　 ,.:' :￣:￣￣｀ヽ、　　　 とても甘酸っぱく、
　　　　　　_､‐''゛　　 　 　 　 　 　〈　 :　 :　　　　　〉　　　 フルーティーで芳醇なお酒です！
　　　_､‐''゛　　　　　　　　　 　 　 | ｀ー-- ---一´ |　　　  名前に偽りなく、味に「華」があります
_､‐''゛　　　　　　　　　　　　 　 　 | 　 :　 :　　 　 　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 | 　 :　 :　　 　 　 |　　　  祝日や休日前の夜に、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 | :,　:　 : .:　　.　　|　　　  デザートワインや甘いシャンパンのように
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |..: '.:　　::..:'´..:　:. |　　　  ゆっくり楽しみたいお酒ですね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |:... 　。,.:' 　° 　:|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |:.　ﾟ　　｡　ﾟ　　ﾟ ｜
　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 ∧　:　 : 。　ο　∧
　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 ∧ :°:　 　 　 ∧
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼　　　　／
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　＿＿
　　　　　　　　　　　 ｡　　　　 　 }―‐{　｢[工]
　　　　゜｡　　　　　　゜　　　　　　￣￣ノ / ＿
　 　 　 　 　 -―――――-　　　 匚／ ‘コ Ｌ
.　 　 ／　　　　　　　　　　　　　　 ＼　　└─┘ｎ__
　 　 {　　　　　　　　　 　 　 　 　 　　}　　　　　[_冖 }
　　　ﾄ､　　　　　　　　　　　　　　　 イ　　　　　　 くﾉ
　　　|　｀　=ｰ--　　　　　　　-‐=　　|　　　　　　　┌┐
　　　|　　　　　　　　　　　　　　　　　|　　　　　 　 　 ,ﾉ
　　　|＼　　 　 　 　 　 　 　 　 　 ／|　　　　　 アルコール度の低さ・糖分の多さなどを示す
　　　|　｡｀ ｰ―--｡。｡-----一ｏ´ﾟ　|　　　　　 日本酒度はマイナス50！　超甘口
　　　|: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :|
　　　|: : : : : : : :ﾟ。: : : : : : : :｡ﾟ: : : : : :|　　　　　 味のイメージとしては
　　　|: : : : : : : : ﾟ｡: : : : : : : : : : : : : : |　　　　　 スパークリング清酒『澪』（日本酒度マイナス70）
　　　|: : : 。: : : : : : : : : : : ｡oﾟ : : : : : |　　　　　 から、炭酸を抜いて酸味を増した感じです
　　　|: : : °: : : : : : : : : ｡ﾟ: : : : 。 : : |
　　　|: : : : : : : : : : : : : ﾟ: : : : : : ﾟ: : : :|

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　　　　　　　　　　　　　　 ＼　　　　 ''"ﾟ~￣~~ﾟ"''　　_,ノ
　　　　　　　　　　　　　　 / )／ .:.:.:.:.: / .:.:.:.:. ＼.:.:.:.＼＿_
　　　　　　　　　)￣￣＼-∨／.:.:.:.:.:.:/ .:.:.:. |.:.:.:.|:＼.:.:.:.＼):)
　　　　　　　　　 ＼　　 (∨＿＿／ /.:.:.:.:＼_.:.:.:|.:.:.:|／ .:| ＼
　　　　　　　　　　 /＼＿_|＿＿.:.:.:/.:.:|＿_/|＿_|_／⌒T´ .:.: ＼
　　　　　　　　　  〈:.:(.:. ／|＼.:.:.:.:./ .:. |　　 　 　 　 ｨ⌒| .:.:.:..| .:.|
　　　　　　　　　　 ＼:/.:.:.:|.:.: ＼.∥.:.:.:|,ｨｆて⌒　　　ﾋﾘ ⌒ヽ八/
　　　　　　　　　　　　{.:.: 八: Y⌒{.:.:. 八乂;;ツ　　　 i〉　i
　　　　　　　　　　　 八.:.:.:. ヽ{　( ＼.:.:.:.＼　　　　　　　八
　　　　　　　　　　　　  ＼.:.: 个　..-く ￣￣　　　　σ /　  　　　　　　ただ、味も香りも、澪より明らかに“濃い”
　　＿ ＿ 　 　 ／ヽr―ｧ ヽ.:ﾉ.:.:.: /.:|~ ﾆ=-　　　__,／
　⌒＼　 ＼)∨(　ﾉ)＞―／.:.:.:／.:.人￣＼ ∧.:.:.:.:├┐　　　　　　　もしも甘い物が苦手だと、
　　　　＼／⌒＞''/ ／⌒／￣￣ ＼ ＼＼＼|＼ :人￣＼　  　　　　澪なら飲める人でも『はなじかん』は
　　　　＜＞'"〕〔ノO.:|　 /　　　 ＼　 ＼ ＼＼!　 O､ ＼‐｜　  　　　ちょっと飲みにくいかもしれません
　　　　　|_ -=~ 〈.:.:.:＼ /　　 　 ＼:＼＿＼ ＼ 〈.:ﾊ:Y(ニﾆヽ
　　　　　|　 　 　￣⌒:/　　　　　　　/ /＞ﾍ　:::O＼＼(-- 〈＼
　　　　　|　　　 　 　 〈　　　　　 　 人　／__〕 /.:.|＼＼└┐}__,|
　　　　　|_　　　　　　 ) ､　　＼　　|/ﾊ　　_J.:.:.;八.:: ＼::||.へ ＼
　　　　　|_-　　　　／ ＼＼　　＼ ＿ﾉ　　 ∥'⌒　＼:::::||　　|　 ＼
　　　　　|_-_　　__〈　 (⌒＞--／　 人 　 ノ|__　　　　＼||＼,,||　　 |

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　　　　　　　〈　　i:i:/i:i:i:／i:i:r'アi/i:i:i:i:i:!i:i:i:i:i:i:i:i:i:i､i:i:i:i:i:i:i:i寸j
.　　　　　　 　 ､i:i:i/i:／i:i:i:i:i:/i:i:/i:i:i:i:i:i:|i:i:i:i:ii!i:i:i:i:ﾑ､i:i:i:i:i:i:i∧
　　　　 　 　 　 ＼i:i:i:i:i:i_i:イi:i:i7i:i:i:i:i:i:i:i!i:i:i:i:i|Ⅶi:i:i:i!_ﾏ､i:i:i:i:i:{ヽ
　　　　　　　　　 }i:',i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:7i:i:i:i:!|i:i:ﾑﾏi:i:_{ 寸i:i:ﾘ "　寸i:iﾑ '
　　　　　　　　　,i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:|i:i:i:i:i|ゞ―"　　　　　　 ,ｚ- ,爪i:ト _
　　　　　　　　 〈i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i!:i:i:i:i:',　_ -- ,_　　　 ｨう:}!i ,　'i:i:i:＼ー
　　　　　　　　　 ﾏi:i:i:i:i:i:i,- ､{|i:i:i:i:i:i∨ら心 ヾ　　 ､心'　| ,/}i:i:i:}! ヽ
　　　　　　　 　 　 ﾄi:i:i:i:7 f ､ 守i:i:i:i:i､乂_ソ　　　　　〉 　',　,i:斗"　 }
　　　　 　 　 　 　 ji:i＼i|､ ､ _　｀ 寸i:i:＼　　　　　　　　 /
　　　　　　　　　　,i:i:i:i:|i:i:i:＼__rr,､　 ￣ ｀ ､ｰ==　ァ
　　　　　　　　　 〈i:i:i:斗i:i:i:i:i:i:i:K　＞　._　　　 ￣　 ／　　　　　　さて、お次も同じく竹田酒造より
　　　　　　　　 γ＜　∧i:i:i:i:i:i:i:､〉―　 ､≧ - 　 イ　　　　　　　 『かたふね』
　　　　　　　　　>､ 　 ￣Ⅶi:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:iヽ
　　　　　　 　 /　∧　　　丶＿_＞　´￣ ｀マ∨__　　　　　　　　　 こちらはそんなに甘くない、
　 　 　 　 　 / /　　ー=　´　　　　　 　 　 　 寸i:i:iト.､　　　　　　  普通においしい日本酒です
.　　　　　　 √　　　　／　　 ／　　　　　　　　/, "ｰ<〕ト､
.　　　　　　/　 　 　 /　　　　　　　　　　　　 　 ∧　　 }i:i∧


ttps://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/419H57PhwDL._AC_SY400_.jpg

　　　　　　　　　　 _,,..,,,,_
　　　　　　　　　 / ,' 3　 `ヽｰっ
　　　　　　,.-'''｀.,l　　 ⊃　⌒_つ'''-,,
　　　　　（　,i'｡'ﾞ 　`'ｰ---‐'''''" ﾞﾞ''　 ）
　　　　　.| ﾞ-..;;＿'' ο　''''',, ''＿,,...-'ﾞ|　　　　 口当たりはまろやかで、最初ほんのり甘く
　　　　　 l,　　　　￣￣￣￣　　　　.|　　　　  次に口の中に旨味がふわーっと広がります
　　　　 　 'l,　　　　　　　　　　　 　,/
　　　　　　　＼　　　　　　　　　 ／　　　　　  例えるなら「良い米」の旨味といったらいいでしょうか？
　　　　　　　　 ﾞl'-､..,,,,,,,,,,,,..,､-'lﾞ　　　　　　　 ご飯のおかずによく合うお酒です
　　　　　　　　　ﾞ'-､..,,,,,,,,,,,..､-'ﾞ

　l三三三三三三三三三三三三三三三三三|

　　　　　　　 , 　- ‐ -　 、
　　　　　　 （　　　　　　　)
　　　　　　　ゝｰ -　‐ ´丿
　　　　　　　 　>　　　<
　　　　　　 　/ 　 　 　 ヽ
　　 　 　 　 /　　　 　 　 .i
.　　　 　 　 i　　　　 　 　 .i
　　　　　 　l　　　　　　　　i
　　　 　 　 |　　　　　 　 　.|
　　　　 　　l　　　 　 　 　 .|　　　　　　, 　 、
. 　 　 　 　 l　　　　　 　 　|　　　 ,　´　　　 ｀ヽ、
.　　　 　 　 l 　 　 　 　 　 l 　　　l、　　 _　　　 .l
.　　　　　 　l　 　 　 　 　 .l 　　　l ゝ´　　 ｀ヽノl
　　　 　 　　l　 　 　 　 　 l　　　 l　 　 ｀　´　　i
　　　　　　　l　　　　　　　l 　　　 ゝ　　　 　 ノ
　　　　　　　ヽ、　　　　.ノ　　　　　 ｀、 ‐　,´
　　　　　　　　　｀　　 ´　　 　 　 　 　 ｀　´
そして実は、この『かたふね』
国内外で何度も賞を取っています

IWCのSAKE部門にて三度目のトロフィー受賞
ttps://www.joetsu.ne.jp/80993
第88回関東信越国税局酒類鑑評会にて最高賞
ttps://www.nta.go.jp/about/organization/kantoshinetsu/release/data/h29/sake_shinsa/03171033.pdf

　　　　　　　　　　　　　　　　＿＿
　　　　　　　　　　  )､　-≦i:i:i:i:i:i:i:i:i:i＞..
　　　　　　　　　　/ /'i:i:i:i:i:i:i:／i/i:i:i:i:i:i:i:i:ヽ
　　　　　　__.　 ―Yi:i:i:i:i:i:i:i7i:i:i:i:i:i:W:i:i:i:i:i:i:i:､
　　　　　　｀ヽ_ 　 ﾉi:i:i:i:i:i:i7i:i:i:ii!:i:i:| !:i:i:i!:i:i|:i:i',
　　　　　　 〈i:i:i:i7i:i:i:i:i/"守i:i:i:{_￣-｀"''ー}i:i:i:!
　　　　　　　 "Yi:i:|i:i:〈 v( |iW:仗沙　　 仗'!}:i:i!　　　　 旨いから受賞するのは分かるし、素直に嬉しいです
　　　　　　　　 ⌒|:i:i:i:ヽ__　 "　　　　　>i /i:iｲ
　　　　　　　　　/7i:i:i:i:i:i:i:＞ __　　　_､ ./'⌒ '　　　　  でも、何かのきっかけでムーブになって、
　　　　　　　　　 i{Y´ 守i＞ ´￣ ヽ´／　　　　　　　　 入手困難になるのはちょっと……
　　　　　　　　　 了￣　 /　　　　　 ヽ,
　　　　　　　　　 ﾉ7　　,　　 丶　　　　Ⅶ　　　　　　　 好きなウイスキー『白州』の長期我慢みたいなことは
　　　　　　　　　{ ,　　//　　　 ＼　　　K__　　　　　　 もうしたくないです
　　　　　　　　 ∥　 / ,　　　　　　､　　ｊ　　＼
　　　　　　　　√　 '　i{　　　　　　　＼!＿_　　＼
　　　　　　　 /　! 〈　 i!　　　　　　　　　ﾘ＿＞ ､. Y
　　　　　　  /　 |　　､ |　　　　　　　　　Y ヽ　　∨|
　　　　　　 {　　 ',　　 Y　　　　　　　　 　 　 　 　 ＼
　　　　　　 |　　　',　　 ! ＼　　　　　　　 j　/　　　　}
.　　　　　　 , 　 　 }　　 ､　　　､　　　　 .ﾉ:/

.

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ..　-‐=''"ﾟ~￣~~"''～､、
　　　　　　　　　　　　　　　　 ／ ／ /　 　 　 |: 　 　＼　＼
　　　　　　　　　　　　　　　 .'　　 . :.:　.: .:|:|.:.:.:|.:. ＼.:.:　＼　＼
　　　　　　　　　　　　　　 / : /.:/.:.:.|.:.:.:.| |:|.:.:.:|＼.:.:.＼:.:.:.:.:.:　 `､
　　　　　　　　　　　　　 / : /.:/ .:.:.:|.:.:.:.| |:|.:.:.:|　 |.:.:.:. |.:.:.:.:.:|.:.:.:.:`､
　　　　　　　　　　　　　.:.:.:/.:/.:.:.|.:.:|.:.:.:.⌒| :.:/　 |.:.:.:⌒.:.:.:. |.:.:.:|.:.:.
　　　　　　　　　　　　  | :/ :.:.:.:.: |.:.:|.::／　￣ 　　　￣ ￣＼|.:.:.:|.:.:|
　　　　　　　　　　　　  | .:.: |.:.:.:.:.|..:.|斗tｆ===　 　 　 ==fミx |.:.:.:|.:.:|
　　　　　　　　　　　　  | .:.: |.:.:.:.:.|.:.:|乂ぃ ┘　 　 ､ └ ぃﾂ |.:.:.:|.:.:|
　　　　　　　　　　　　  |.:.:.:.|/⌒:| 八／/／/／/／/／/／.:.:.:.:|.:.:|
　　　　　　　　　　　　　|.:.:. |　　 |.:.:. ＼　 　 　 　 　 　 　 __彡ｲ／　  　　以上、2銘柄だけですがご紹介いたします
　　　　　　　　　　　　　|.:.:.人⌒ ´￣￣　　 　　 　 　 　 　 /:(
　　　　　　　　　　　　　| .: .: .:`.:.:个　　　　　　　^ ^　　　 ｲ.: :|
　　　　　　　　　　　　 人 .:.:.:.:.:.:.: |.:.| 〕>　..　　　　 　 .:.:.:.:.| .: |　  　　　　ほんとは『吟田川』や『シャトー妙高』なども好きなのですが、
　　　　　　　　　　　　　  ＼:＼ .:.:|.:.|〈:|　　　ﾆ=-‐＜.:.:.:.:. | .: |　  　　　　今年は試飲イベントが中止！
　　　　　　　　　　　　　　　 ＼:＼|:.:| ､＼　　　　 / /ヽ.:.:.:.:.:.:/　  　　　　ぼやけた記憶では各銘柄の味を記述できない！
　　　　　　　　　　　　　　　  ／＼.:.:.|　＼＼　　 / /　∧ .:.:./
　　　　　　　　　　　　　  ／　　| (___)　　 ＼＼/ /　/　(___)＼　  　　　　シャイセッ！！
　　　　　　　　　　　　  /　　　 :| (___)　　 　 ＼ /　　　 (＿)　 ＼
　　　　　　　　　　　 ／　 　 　 　 |.:.|　　 　 　 /　　　 / |.:.| 　 　 ＼
　　　　　　　　　　 /　　　　　　　 |.:.|:　 　 　 / 　 　 /　:|.:.|:　　　　 |
　　　　　　　　　 /　　　　　＼　八 |＼　　 / 　 　 /　 人八　　　 ∧
　　　　　　　　　/　 　 　 　 ＼＼　　　 　 / 　 　 /　　　　　　　　/　|
　　　　　　　　  |　　　　　　　　　|　　　　/ 　 　 /　　　　　　/　　　　|
　　　　　　　　  |　　　　　 　 　　 ＼ 　 / 　 　 /　　　　　　/　　　 　 |
　　　　　　　　 |　　　　　　　　　　　|／ 　 　 /　　　　　　/　 　 　 　 |　 　　　　　おしま……　　おっと

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注意！

未成年飲酒はやめましょう

たとえ飲む人が、どれほど大丈夫だと申告しても
どんなに甘くて飲みやすいお酒であっても
未成年飲酒は法律違反です

　　　　おしまい

　　　　　　　　　　　　　　 _.　..:''"ﾟ~￣~~~"''～､、
　　　　　　　　　　　 . -''" :.:.:.:.:.:. /.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.｀丶、
　　　　　　　　　　／　　.:/ :/　 /.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:＼
　　　　 ＿,,.､丶´:／　　/ :/　 /　 　 |　　　　＼ .:.:.:.:.:.:. ＼＿＿__
.　　　　 ＼ .:.:.:. /:/ .:.:./.:./ :. /:| .:.:.:.:.|.:.:.:.|.:.:| .:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:／ /
　　　　　　 ＼　|/.:___/|_/＿/　|＿＿|＿_|.:.:| .:.:.|.:.:.:.:.:.:.:.:.:／　 :'
　　　　　　　  ∨.:.:.:|　_,ノ　 　 ＼＿　 　 |.:.:| .:.:.|.:.:.:.:.:.:.:,: 　 ／
.　　　　　　　 / .: | :|　　　　　　　　　　　 |.:.:.:.:.:.:|.:＼__;人,／￣＼__
　　　　　　　/.:.:.:.:|.:j 〓〓 　　　 〓〓　 |.:.:.:.:.:.:|＼＿_／.:.:|＿／⌒
　　　　　　  '.:.:.／V u　　 `　　 　　 し'　 |.:..:八/'⌒ヽ.:.:.:.:.: |.: 〉
　　　　　　 j／ 　 ; U　　　　　　　　　　　|／　　　)　)〉.:.:.:.:.:./
　　　　　　　　　 八　　　　　　　　　　　　　　　　　 ノ.:.:.:.:八(
　　　　　　　　　　　＼　　へ　　 　 　 　 　　／｀¨´.:.:/.:/
　　　　　　　　　　 u 　 =-　 .,＿＿＿,,.　 イ ／.:.:.:.:./.:/
　　　　　　　　　　　　　　　　＿|.:.:.:.:／　 / /.:.:.:.:.:.:.:／＼
　　　　 ＿　　　　　　　　　 //八.:. i∧　/jヱ_厂￣　　＼＼
　　　　(＿_＼　　　　　　　 |　　〔ヱ〕 ∨./.:/../　 　 　 　 ＼＼
　　　　　（＿_＞---ミ　　　|　　 |.:.:|　/〔ヱ〕/　／　　　　　 |　|
　　　　　　　(___(＿　 ＼　/　 ＼ヱ〕 |八.:.:(,／　　　 　 　　.|　|
　　　　　　＿ﾉ＼＿〔　　＼=-　 |.:.:(__|＿／￣￣＼　　 　　 　 ＼
　　　　　(＿＿＿＿ ＼　 ∧　　 ＼　 　 ＼　 ＼　 ＼　　　　　　|
　　　　　　　　　　　 `'＜ ノ∧　　　 ＼　 　 ＼　　 　 　 　 　 ＼ l＼
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新潟紹介　～上越の豚汁～
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　　　　　　　　 ７i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:iﾏiヽ
　　　　　　　'　/i:i:i:i､i:i:i:iヽi:i_i:i:}｀
　　　　　　  ／i:i:(i:i:i:ﾏi:i:_i:}i fﾏ:i!
　　　　　　　　 Ⅶ､__　 __}:i r/:i:i}_
　　　　　　　　　}i:〉､ '_ _ "/,:}i:i/　 ヽ　　　　　　　 「地元密着のおいしいお店」
　　　　　　　　　_ ./ ＞ イ/ }〈　　　 ∨
　　　　　　　 ∠＿,＿_i{_Y-==-　､　　Y　　　　　　 「いわゆる“名店”とは違うけど、旨い飯屋」
　　　　　　／ ./ / 了　　　　　　　　　|.､
　　　　　 i 　 / /　∥　　　　　　　　 √∨　　　　 こんなお店、皆さんの地域にもあるかと思います
　　　　　 |.　 !.〈.　∥　　　　　　　 　 ′ 丶
.　　 　 　 ､　乂丶_､　　 　 　 　 ／イ　　　},
　　　　　　 ＼　 フ Y 　 　 　 ／　　N　　_.ハ
　　　　　　　　￣ 　 ト ＿ ＜　　 　 |ﾆv'ﾆﾆﾆ',
　　　　　　　　　　　　 7ｧｒ　＿　斗'ﾆニ/ﾆﾆﾆ､
　　　　　　　　　　　　 ,/:/!ﾆﾆ|ﾆﾆﾆﾆﾆ/ﾆﾆﾆニ
　　　　　　　　　　　　√{::|ﾆﾆ|ﾆﾆ7ﾆﾆﾆﾆﾆﾆニ|
　　　　　　　　　　　 ∥ーゞ―ﾆﾆ'ﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆニ
　　　　　　　　　　　∥ﾆﾆﾆﾆ|ﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆ|

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　　　　　　　　　　　　_　-=ﾆﾆﾆニ=- _　　_ - ｧ
　　　　　　　　　　 ／i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:｀i:i:i:i:i:i:<　　 j
　　 　 　 　 　 　 /i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:iヽi:i:i:i:ｰ<
　　　　　　　　　∥i:i:i:i:i:i､i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:i:∨i:i:i',i:i:､
　　　　　　　 　 'i:i:i:i:i､i:i:i ﾏ＞ ´￣￣.|:i:i:i:i:_i:|i:i:〉　　　 　 今回ご紹介するのは
　　　　　　　　 i:i:i:i:i:i| ﾏ " 　 　 /んう|:i:|Y　 Y"
　　　　　　　　 |Wi:ir　-==､　　　 らソji:i!　　/　　　 　 　 全国的にもちょっと有名かもしれない
　　　　　　　　 i{иi;i､{ らソ　 ､　　　　'　,､ｨi:i{
　　　　　　　　　　|i:i:ム　　　　 　､　　　/!i:i:i:i:i:､　　 　 　 豚汁の専門店です
　　　　　　　　　　jW:> ＼　　　ゝ '　　.ｲ |i:i:i:i:i:i:iヽ
　　　　　　　-､ 　　"　　|i:i:≧-　__ イ ／ >i:i:i:i:i:i/､_
　 　 　 　 　 Ⅶ 　 　 　 |i:i7i:i:i:i:〉.　／ ／ /!i:i:イ　　 ￣　　､
　 　 　 　 　 .Ⅶ　　　　 乂i:i:i:/∧/ ／ 　/::Yｯ　　　 　 　 /　＼
　　　　　　ｒ ､.Ⅶ　　　 _ /i:i:i/::!　∨　　/::::::|:i:',　　 　 　 　 　 　 ､
　　 　 　 ﾉ ､　Ⅶ 　 -　　 7!|:::|　/　　/::::::::/hi!　　　　 　 　 　 　 ∨
　　　　　{ ､　ヽ∨〉/ 　 　 i:i:i!::!./　　/::::::::/. 爪　　　 　 　 　 　 　 ∨





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 て:.:.: _
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　　　　　　Ο　　　 ≦　。　　　　 　 　 　 。　 ≧
　　　　　　　　　´　　　 . . .....::::::::::::::::::::::::::...... . 　 　 `　　　　　　　  『とん汁たちばな』
　　　　 　 ／　　　...:::::::::;r≦三≧､ミ州<≧;:::::::::::... 　　＼
　　　 　 〃　 ..:::::::::::/´〃三三彡'勾从ヾー_…ミ､:::::::...　 ヾ　　 　 無人駅から徒歩20分ほどの、豚汁の専門店
　 　 　 ∥　..:::rzﾐr≦三≧三<≧之／八ヾ1>｀≦々;:::::::..　 V
　　　　 {{　.::::::.v∥ ィ´..:::. 入ー‐≦ ｰ_- 了:.ヽr≠彡ﾐ､::::::.　l}　 　 すばらしく美味しい豚汁を提供しています
　　　　 {{　:::::::〃 /,:≦三彡f三ﾐ､ー_‐_≧zzzλ三三ハ::::: ∥
　　　　 ∨ '.::.《 .: ::〈ｰ≦三彡'ﾊj∧ヽ/ヾ◇≧<二≧チ'.::::.'/ l!　　  家庭や外食で普段食べる豚汁とは、完全に別物です
　　　 　 　 ､:::.丶｀≦＞"´ 人ﾙj州〃　/ 〃 ／　じﾂ.:::::／　.
　　　 　 v　 ＼､::::V＿ ..ィ.::::::.V//《'　/ /'／　..:::::. ).:／　　 ,
　　　　　 V　　 ＞"'_.::.丶::;;;;;ｽヾ武≧!､〃 ／.:::〃ィ 　 　 ∥
　　　　 　 ∨　　　　　≧ー ―――――一 ≦´ 　 　 　 ∧
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ､`
　　　　　　 　 ＼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／
　　　　　　　　　 丶　　　　　　　　　　　　　　 　 ､丶
　　　　　　　 　 　 　 ≧　　　　　　　　　　　 ≦
　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 ￣￣￣￣

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　 　 　 　 　 　 　 　 ＿
　　　　　　　　 i>≦i:i:i:i:i:〕iト.,
.　　 　 ヽ￣￣'i:i:i:i:i:i:i:i:´i:i:i:i:i:i＼
　　 　 　 〉__/i:i:i:i:i:i:/i:i:i:i:ｨi:i:i:i:i:i:i',
　　　　 〈i:i:iﾉi:i:i:i:i:i/i:iニ ー―Li:i:}
　　 　 　 /Li:i:i/ vi:i:i:!ソ｀　 ﾋｿ i
　　　　　'　 i:i:丶　丶{　　　' 　 }!
　　　　　　　Ⅶi:i:i:i｀　　　_　 イ」　　　　 ここの豚汁の作り方は非常に独特
　　　 　 　 　 ]i:i:i:i',＼∧ｰ "
　　　　　　 / ⌒ヾr,＼|!:〉　　　 　 　 　 みそ汁なのに、水をほとんど使いません
　　　　 　 ,　　　 　 ヾ. }!ヾ,
.　　　　　/　　　 　 　 i:|! }」　　 　 　 　 スープの水分のほとんどは
.　　　　 , 　 　 　 ＼　i:|! |　ﾞ，
.　　　　 |　　　　　　∨'　,　　iヽ　 　 　 玉ねぎと豆腐からしみ出したものです
.　　　　 |　　　 　 　 .∨/　　.|　!
.　　　　/　　　　　　　 ∨　　f＿＼
　　　　i　　　 _ 斗――＞―"=-､｀ヽ
　　　　丶　　　　　　　　　　　 ∧ ∨ }!

.

　　　　　　　　　　　　　　 ,,ｘｓｚ､
　　　　　　　　　　 　　　 //}ﾚゝヾ_
　　　　　　　　　　 。ｓ≦ﾉ/ﾙ}ヽ ＼: : ＜
. 　 　 　 　 ＞　: : : : : : :/: : :|: : : : :＼: : :＼
　　　　　／: : :／: : : : :/ : : : |: : : : : : :＼: : :∨
　　　　/: : : :/: : : : : :./ : : : : |: : : : : : : : : : : : ∨　　　 使われている玉ねぎは
.　　　/: : : : ′: :/: :./: : : : : 人: : : : : : :ヽ: : : : ∨
　　　′: : : : : : /: :/: : : : ／: : :＼: : : : : : : : : : :∨　　　 なんと豚汁1杯あたり1.5個
　　　|: : : /: : :/: : : : : : :/: : : : : : : : : : : : :| : : : : :}
　 　圦: : {: : :/ : : : : : :/ : : : : : : : : |: : : : :|: : : : :/　　　  豆腐も150g使われてます
　　　　＼: : :{: : : : : : / : : : : : /: :.:.:|: : : : :|: : : :/
　　　　　 ＼:{: : : : : :{: : : : : : /: :.:.:.:|: : : : :| : :/
　　　　　　　＼: : : : :{: : : : : /: : : : :|: : : :./: /
　　　　　　　　 ＼: : :.|: : : : /: : : : /: : : : ＜
　　　　　　　　　　≧=‐‐‐　　　‐‐=≦




　　　　　　　　　　　　　　　　 , ､　　　 　 　 ／ ／／／
　　　　　　　　　　　　　　 ィ(: : : ＼　 　 .／ ／／／
　　　　　　　　　　　　 ィ(: : : : : :｀~~)h､＿／／／
　　　　　 　 　 　 ィi〔ヽ,: : : : : : : : : : : :／／／
　　　 　 　 　 ≦､:.:.:.:.:.:.∨: : : : : : :.:／／／
　　　　　　　 ノ爪)h､:.:.:.:.∨: : : : : :.ヾ,,／ﾘ
　　　　　　　 ＼ヽ,:.:.:.)h､､:ヽ: : : : : : ::.:.:.:.i{
　　　　　　　　　＼ヽ,:.圦ﾑ:.:.',: : : : : : :.:.: i{
　　　　　　　　　　 ゝ='　 }ﾑ:.:.',: : : : : : :.:.:.∨
　　　　　　　　　　　　　　}/ﾑ:.:∨: : : : : :}:.:.∨
　　　　　 　 　 　 　 　 ／// !:.:.i: : : : : : !:.:.:.i{　　　　　　 豚肉もたっぷり100g入っています
　　　　　　　　　　　　////ノﾘ:.:.i: : : : : :i:.:.:.:i{
　　　　　　　　　　　 ////:.:.:.:.:.:.:i: : : : : i:.:.:.:i{　　　　　　 どんぶり1杯の豚汁に、豚肉100gです
　　　　　　 　 　 　 ////:.:.:.:.:.:.:.ﾉ: : : : :ﾉ:.:.:.:i{
　 　 　 　 　 　 　 ////!:.:.:.:.:.:./: : : : : i:.:.:.:.:.i{
　 　 　 　 　 　 　 '////,:.:.:.:.:.:i: : : : : : !:.:.:.:.:.》
　　　 　 　 　 　 　 '////〉:.:.:.:.!: : : : : : }:.:.:./
　　　　　　　　　　 //// {:.:.:.:.:乂: : : : /:.:.:{
　　　　 　 　 　 　 {////.{:.:.:.:.:.:.:.:.): : /:.:.:.:.}
　　　　　　　　　　 '//／ア=､ ７== ゝ'~~し
　　　　　　　　　　　ゝイ　　 ﾉ {
　　　　　　　　　　　　　　　 {_丿

.

　　　　　　　　　　　 _　-====-　_
　　　　　　　 r　 _v　i:i:i:i:'i:i:i:i:i:i:i:i:i:丶
　　　　　　　 ヽ__7i:i:i:i:i:7i:i:i:_/!i:i:i:iﾄi:i:i',
　　　　 　 　 〈i:i:i|i:i:i:i:i7i:i{-= ､"―_寸}!　　　　  具はその3つだけですが、
　　　　　　　　Ｙi:|i:i/｀ |i:i:!らﾘ　　紗/i:|
　　　　　　　　 '''7i:i.､　⌒　　 　 '　:!i:i:!　 　 　 塊のような豆腐と
　　　 　 　 　 　 |i:i:i:i:7丶.　　　-　/ 丶
　　　 　 　 　 　 {i:i:i:i:ト 　 ＞　 イ　 　 　 　 　 食べても食べても尽きない豚肉で、
　　　　　　　 _ /　｀寸!＼ /|i:',_
　　　　　　／　　 　 Y|:＼ 丶!}i　＼　　　　　　 お腹は充分に満足すると思います
　　　　　/　　　　　　φ::::::v ::E-￣',
　　　　 ,　　　　　　　}:i!　У,:::ii:i!ミ　!}､
　　　　 |　　　　　＼ '"　/ /:::|'" ∧ }ヽ ト _
　　　　 |　　　　　　 丶./ /:::::|　 |:::ﾘ　 }　　 Y



　　　　　 ｼﾞｭァﾜ
　　　　　　　:::....
　　　　　　　　...:::.
　　　　　　　::....
　　　　　　　　:::.:: ..
　　　　　　　 :.. ;::
　　　　　　,＿_.,､＿,､　　 　 　 　 　 そして、味はもちろん濃厚
　┌∨─(　 (´･ω･｀)─∨┘
　 　┃　 .｀u-｀u--u′　┃　　　　  大量に煮込まれた玉ねぎと豚肉は
　 　┃　　　　 火。、　　 ┃
　 　┃　　 .炎炎火;`　　┃　　　　 ミソ風味に負けない存在感があります
　　 ┃　　炎炎火炎.　 ┃
　 　┃　　 爪刈メ∥　　 ┃
　　 ニ≡三三三三三≡ニ
　　 ニ≡三三三三三≡ニ

.

　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　''"ﾟ~￣~"''～､、
　　　　　　　　　　　　　　　 ／. 　　　　　　＼.:.:＼ ` ､
　　　　　　　　　　　　 　 ／ :/ :|::.:.:.:.:.:. | .:.:.:.:　　　　　＼
　　　 　 　 　 　 　 　 　.'/ .:/:|-|.:.:.:.:.:.:/|.:.:.:.:.:.:.:.:.:. |＼　　.
　　　　　　 　 　 　 　 //.:.:.:.:.:|　￣￣　 ⌒＼|.:.:.:.:.|.:.:.:＼.:|＿＿＿_
　 　 　 　 　 　 　 　 /.:.⌒j'￣　 　　 　　　　 |.:.:.:.:八: .:.:.: | ／)　 /　　　 肉を一口かみしめ
　　　　　　　　 　　 /:|.:.:.: , x== 　 　　x==ミ /.:.:.:/.:.:.＼.:.:.|＿__／　　　  汁をすすると　　　　　　　　　　　　　ｽﾞｽﾞｯ
　　　　　　　　　　 　 |／ﾉ ' '　`　　　　　' ' /.:.:.:/　へ.:／.:.:.:.::〉
　　 　 　 　 　 　 　 　 Y　　　　　　　　 　 /__／ 〈　　) :/.:.:／　　　　　  玉ねぎのとろけたスープと
　　　　　　　　　　　(( 人　 __-_〉　　　　　 　 　 ノ　 ｲ.:/⌒　　　　　　　  肉から溶けた脂が　　　　　　　　　　ｽﾞｽﾞｯ
　　　　　　　　　　　　_　-‐　~ 　　　　　　　　 --＜.:.:./:
　　　　　　　 ＿／￣)~　　　 ＞　 __　 -=ﾆ /.:.:. ／.:/　　　　　　　　　　 舌に　胃に
　　　　　　　i／／ ‐┐ 　　　/.:.:.∧　 ／／.:.:／..:／　　　　　　　　　　　じ～んわり染みわたります　　　　　もぐもく
　　　　　<__〕　　／／　　 ／|.:.:/| |／／／.:.:.:.:／＼
　　　　　　 ﾉ　　 / 　 　 /　/O .／／／ O厂 　 　　＼
　　　　 　 〈　　 ∧　＿/　/∥ |／／　 ∥　　　 　 　 ∧　　　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しあわせ
　　　　　　∧　/　|ノ〈/　/ O／／　／ O　　　　　 ／ ｜

.

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,
　　　　　　　　　　　 _､ ::''"~￣~~~"''.:＜(
　　　　　　　 　 　／ :..:|:　　　＼..　＼　 ＼　　　　　　　　　　　　>>7930さんも仰ってますが
　　 　 　 　 　　.:'.:.:.:.:.:.:|.:.:.:.:| .:.: | :.:.:. |＼.:.: ＼
　　　　　　　　/:..:.:|.:.:.:.:|.:.:.:.:|⌒.:|∧.:.:|⌒ .:.:.:.. ＼　　　　　　　 　 お値段は豚汁定食で1000円近くとちょっとお高めですが満足感はそれ以上
　　　　 　 　 /／:.:|.:.:.:.:|__／　￣　 ⌒　　＼.:.:∨:〉
　 　 ＿／⌒.:.:.:. /|.:.:.:.:|.ィ芥笊　　　 ｨ芥㍉ﾊ.:.|/　　　　 　 　 　 同じスープを使った「豚汁ラーメン」というのもあります
　　⌒＼ ＼ |.:. / :|.:.:.:八 乂;ツ　　　　Vツ/|.:.八
　　　　　７.:/|.:/.:rへ.:.:.:.:.＼:/:/:　　 ｉ〉 :/:/:.|/ |:.:〉　　　　　 　 　 こちらも旨い
.　　　　 〈.:.:. |〈.:.:{(八 ￣￣　 　 　. ‐┐　　八／
　　　　　 ＼_.:ノ人_＾ヽ　　 　 　 (　 Y　　 /|　　　　　_＿＿___　　上越にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください
　　　　　　　|.:./|.:.:|￣八＼　　　　　　　.ｲ.:.＼-=ﾆ〔　　 　 　| ＼
　　　　 　 　'⌒:|.:.:|.:.:(.:.∧　　 =-　--く|.:|.:.:.:.: ＼　 ＼_　-==-
　　　　　　　 　 |.:.:|.:.:.:＼ム　　　　　／ /￣ /⌒ 〇､ ∨-_-.|.-_  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おしまい
　　 　 　 　 　 八.:.:.:.:.:.:.: ＼ﾊ　　 ／／√ﾆ/　 　 　 Ｏ 〈 -_ |-_-_-_Y
　　　　　　　　⌒＞ _.:.:.:.:.:.: ) ＼/／　 √(＼ ／| 　 　).:..Y-_|-_-_-_.|
　　　　　　　　 /|　/|ﾆﾆ/::((O //　　/:{＿＼ _ヽ|　　___彡ﾍ-|-_-_-_.|
　　　　　 　 　,　| 　_／_＼:人:(　　 .:〈_　　　　　 ＼　　 ｜/＼-_-_-.|
　　　　 　 　 _|　|r←―‐＜::::::O　/::::〔￣　　　　　 ∨____/　　|＼-_｜
　　　　　　　| _／　　二二V:::/::::〉::::::::Y　＿＿_　　　∨~＼＿＿_〉__|
　　　　　　_,／　　　 ⌒ﾆL}::/⌒::::::/ └く--(　八　　 |　 ＼＼ ￣￣＼

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