冷やし中華

8月20日

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  夏しか食べられぬ絶品冷やし中華

  「揚子江菜館」の五目冷やしそばは甘酢の甘みとさっぱりした後味が絶妙

  5時8分

8月11日

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  タモリ流のさっぱり冷や中レシピ

  こんぶとかつおぶしでダシを作る素材そのものの味を感じる大人の冷やし中華

  10時0分

7月24日

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  食べ飽きてきたときに使える！ さっぱりして食べやすい「つけ冷やし中華」

  12時0分

7月9日

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  贅沢なお刺し身冷やし中華レシピ

  11時0分

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  コンビニ冷やし中華を10倍ウマくするちょい足し サバの味噌煮缶詰など

  サバの味噌煮缶詰を乗せると、甘い味つけがスープに合うという

  6時0分

7月19日

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  生みの親に聞く冷や中の極意

  四代目によると、茹でた後に麺をよく洗うことで食感を良くすることができる

  5時2分

6月28日

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  冷やし中華の季節がやってきた！ ハムの切り方の裏技とは

  ハムを一枚ずつふんわりと半分に折り、上下が交互になるように重ねる

  7時0分

6月14日

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  簡単アレンジ「冷やし担々麺」

  器に麺を盛り、その周りに豆乳を投入し味付けしたら「冷やし担々麺」の完成

  7時0分

6月3日

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  コンビニ3社が期間限定で展開している「冷し中華」を食べ比べ

  セブン-イレブンは20円ほど高いが、ボリュームと高級感がある

  6時0分

6月1日

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  冷やし中華が美味しくなるコツ

  レタスなど苦味のある具材を加えて、味や食感に奥行きを与える

  9時1分

4月15日

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  「冷し中華予報」でわかること

  冷し中華の食べ始めどきを視覚化した「冷し中華前線」を日本地図で展開

  15時14分

9月13日

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  仙台発祥説がある意外な食べ物3つ 冷やし中華、炉端焼き、ハンバーガー

  炉端焼きは「炉ばた」という店で野菜を焼いて出したのが最初だという

  11時30分

9月4日

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  冷やし中華に「絶対必要な具」と「絶対要らない具」TOP10

  「必要な具」の1位は「錦糸卵」で、「ハム」「キュウリ」などが続いた

  9時4分

7月21日

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  ラーメン屋「千里眼」の冷やし中華がウマい 「類を見ない味」

  これまでの冷やし中華とは類のない素材と味で衝撃を受けたと筆者

  5時3分

7月6日

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  冷やし中華が絶品の「ラーメン大木戸」 酸味と甘みを抑えているのが特徴

  従来の冷やし中華よりも、甘みや酸味を抑えているのが特徴

  7時0分