ニューストップ > ライフ総合ニュース すき家 ゼンショー 外食 飲食業界 J-CASTニュース すき家が深夜営業を順次再開へ「牛すき鍋定食」の作業負担も大幅軽減 2015年1月23日 17時22分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと すき家が23日、深夜営業を6月末までに全面再開する方針を明らかにした 過重労働の一因だった「牛すき鍋定食」は、作業負担が1/10になったと説明 素材を工場でパッケージ化することで、調理工程を簡略化したという 記事を読む