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すき家の「残業時間急増」の裏側

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 過酷な勤務実態が指摘されている牛丼チェーン「すき家」の労働問題
  • 第三者委による報告書で、1月以降に残業時間が急増しているとわかる
  • 2月発売の「牛すき鍋」のオペレーションが複雑で、現場の負担が増した
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