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無洗米 本当に洗わなくて大丈夫?OHTABOOKSTAND

無洗米 本当に洗わなくて大丈夫?

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「お米で感動したい！」人にオススメしたい都立大学のお米屋さん
  • 店主の西島さんは全国でも限られたマイスターの称号「5ツ星」を持つ
  • 無洗米は洗わなくても、ザルで研いだほうが美味しく食べられるとのこと
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