合成着色料「赤色3号」を含有する菓子。この菓子は2024年まで赤色3号が使われていた=2023年3月、米カリフォルニア州(AP=共同)伊東良孝消費者担当相は17日、閣議後の記者会見で、動物実験により発がん性の懸念があるとして米国で使用が禁止される合成着色料「赤色3号」について、「日本では人の健康を損なう恐れのない添加物として指定され、使用が認められている」と述べ、安全性を強調した。伊東氏は「米国の発表でも、人