食楽web ●山口県の銘酒「獺祭」の酒粕を使用した食パンとあんぱんが京王プラザホテルに登場。調べてみた 日本酒や焼酎がお好きな方であれば「獺祭」の文字を見るなり即座に「だっさい」と読めてしまうはず。今回紹介するのは、山口県の蔵元『旭酒造』が造る銘酒「獺祭」…ではなく、何と「獺祭」の酒粕を原料に用いた「食パンとあんぱん」なんです！ 東京・西新宿の人気ホテル『京王プラザホテル東京』にて営業中の『フ&#1