3位イクラ、2位いか、1位は？ 止まらない生鮮魚介の価格高騰。背景には環境問題も 物価高がいわれて久しいが、スーパーに行けば、入口付近でまず最初に目に飛び込んでくるのが、生鮮食品の値上がりだ。生鮮食品は過去10年間では約31％の価格上昇、コロナ禍前の3年前と比較しても約11％上昇している。なぜこんなことになっているのか？ 元日銀で第一生命経済研究所首席エコノミストの熊野英生氏の『インフ