牛丼の「すき家」（写真左下）などを運営する外食業界最大手のゼンショーホールディングスは、2023年4月から正社員を対象に月給で平均3万2864円（9.5%）の賃上げを行う（記者撮影）「値上げ」と「賃上げ」の好循環は生まれるのか――。記録的な物価上昇を受け、「過去最高の賃上げ」や「満額回答」のラッシュとなった2023年の春闘。外食業界でも大手を中心に大幅な賃上げを打ち出す動きが相次いだ。ファミリーレストラン「ロイヤル