麺に、ツユに、味付けに、それぞれの地域や店で思い思いのメニューが作られている「うどん」。今回はその多様性に迫ろうと、東京で覆面調査を敢行。うどんの魅力を最大限に楽しめる中目黒の店を見つけてきました。その自由自在ぶりに虜に…麺に、ツユに、味付けに、それぞれの地域や店で思い思いのメニューが作られている「うどん」。今回はその多様性に迫ろうと、東京で覆面調査を敢行。うどんの魅力を最大限に楽しめる中目黒の店