キッチンをより快適に、効率良く使うために、すぐに取り入れられそうなことって？料理のプロからインテリアに詳しいデザイナーまで、6名のキッチン習慣を紹介。カフェ運営会社勤務・後藤優子ごとう・ゆうこ／4年に一度は引っ越していた人生から、定住を決意。2021年に、都内にある築47年の中古マンションを購入してリノベーション。52?の3LDKを大きなワンルームのような間取りに。オープンキッチンゆえの出さない、見せない、溜め