こんにちは、スーパー青果部歴10年の青髪のテツです。夏野菜がおいしい季節になって、ねばねばがおいしいオクラも出荷が増えてきましたね。ところで、オクラは食べるまでが少々手間だと思ったことはありませんか？産毛をとるために板ずりをして、お湯を沸かして茹でて…と調理の工程が多いですよね。そこで今回は「板ずり不要のオクラの下処理」を紹介します。 【青髪のテツ】濃厚で甘～いトマトを選ぶにはお