高級生食パン専門店を展開する乃が美は5月31日まで創業時の味わいをベースにした新商品「復刻『生』食パン」を発売している。飽きのこない味わいを訴求し、約1か月間限定で国内全255店舗を対象に従来品の生食パンから切り替えている。高級食パンブームの陰りを指摘する声が出ている中、主食として食パンを消費する文化を定着させていくのが狙い。都内で開いた発表会で、乃が美ホールディングスの担当者は「社運を賭けた取