ここ最近、注目を集めている中東地域発祥のミックススパイス「デュカ」。異国情緒あふれる豊かな香りに魅了される人が続出しているのだとか。今回はデュカってなに？という基本からさまざまな楽しみ方までご紹介。デュカをまだ試したことがない人もすでにハマっている人もぜひチェックしてくださいね！「デュカ」って知ってる？「デュカ」とは、エジプトを中心に中東地域の料理に使われてきた調味料のこと。複数のスパイスとナッツ