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フードロスが出るまさかの「犯人」はレシピ本だった？東洋経済オンライン

フードロスが出るまさかの「犯人」はレシピ本だった？

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「レシピ本」が我が家のフードロスの原因の一つだったと筆者が述べた
  • レシピ本に載っているような料理は多くの材料が必要になると説明
  • そのため、使い切れなかった複数の食材を抱え込むことになるとした
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