食通たちが、2021年に惚れ込んだ名店とは？ DJ/プロデューサーとして国内外で活躍する田中知之さんに、2021年に最も印象に残った店などを教えていただきました。〈2021 食通が惚れた店〉新型コロナウイルスの流行により、飲食店にとって引き続き大変な一年となった2021年。油断のできない状況は続きますが、各店が工夫を凝らし、おいしいものを届けようと努力しています。そんな2021年に、グルメ情報を熟知した有識者が「最も印象