2020年3月、東京・新橋で75年続いた居酒屋が閉店した。『蛇の新』2代目店主、山田幸一さんは「失われた30年でこの街は大きく変わった」という。街にどんな変化があったのか。ノンフィクションライターの石戸諭さんが描く――。※本稿は、石戸諭『東京ルポルタージュ疫病とオリンピックの街で』（毎日新聞出版）の一部を再編集したものです。写真＝iStock.com／Peeter Viisimaa※写真はイメージです - 写真＝iStock.com／Peeter V