あきんどスシローは、厳選した素材のうまさを引き出すため、店内でひと手間もふた手間もかけたネタが大集合する「スシロースゴ技まつり」を、10月27日より全国のスシローにて期間限定で開催する。「スシロースゴ技まつり」、10月27日より開催スシローでは、これまでも“うまいすし”を提供するため、店内で切り付け、皮引き、炙りなどひと手間をかけ、素材のうまさを存分に引き出した商品を提供してきた。この度開催する「スシロー