俺のネオおにぎり「唐揚げタルタル味」【野永喜三夫さんの「ヤバうま！」おにぎり #4】 ネオおにぎり第1弾は唐揚げを使った肉バージョン この連載では、老舗日本料理店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫さんに、新米をとことん堪能できるおにぎりの作り方を教わっています。これまでおにぎりのおいしい握り方から、定番具材のアレンジ方法までたっぷりお聞きしてきました。次に教えていただくのは、