どうもこんにちは、カラアゲニストのまるいです。生まれてこの方、物心ついた頃から愛し続けている"食べ物"があることに気づきました。カラッとジューシーな揚げ物の王様、そう「唐揚げ」です。2020年2月、私はその愛を形に残すべく「唐揚検定」を受験。24歳で認定カラアゲニストになりました。カラアゲニストとは日本唐揚協会が認定するライセンス資格の保有者。唐揚げについて見識深く、多くの唐揚げを食べる上での指針を内に収