ニューストップ > グルメニュース 注目のグルメ 裏ワザ・豆知識(ライフハック) 料理・レシピ おたくま経済新聞 超簡単!長ネギを開かずにみじん切りにする方法 Twitterで話題 2021年3月4日 15時3分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと ある料理家が超簡単な長ネギみじん切りの方法を紹介し、話題になっている 切り込みを入れ、その反対側にも切り込みを入れて端から切っていくだけ 刃先をつけたままアゴ(刃の下の角)だけを上下させて切るといいという ◆超簡単なみじん切り方法超簡単な長ねぎみじん切り切り込みを入れる→反対側にも切り込みを入れる→あとは端から切っていくだけ切り込みは途中で止めないとただのスライスになってしまうので要注意 pic.twitter.com/CjVilO52wh— 麦ライス@簡単レシピ/料理裏技 (@HG7654321) February 27, 2021 記事を読む