コロナ禍で在宅需要が伸びた「プレミアムビール」市場新型コロナウイルスで始まった2020年もそろそろ終わろうとしているが、2020年の飲食店は、コロナ禍に振り回され続けた。感染拡大に伴って、全国各地で休業要請や営業時間短縮要請が出されただけでなく、会食の需要も大幅に低下した。飲食店に加えて、農産物生産者や飲食物メーカーもその影響を大きく受けたが、それはビール市場も同じだ。特に「プレミアムビール」と呼ばれる、