[となりのテレ金ちゃん−テレビ金沢]2020年10月12日放送の「なぞの細道」のコーナーで、石川県特有の「押し寿司」文化について調べていました。まずは、こちらの押し寿司をご覧ください。白い酢飯の上に、青い何かが乗っています。何のことだか見当もつかない、そんな人も多いのではないでしょうか。 謎の青い物体が...（画像は農林水産省サイトより） これは「紺のり」という食べ物。海藻を青く染めたものです。実は、この