どうしたらこの状況を打破できるのだろう……、コロナ禍によりビジネスが立ち行かず厳しい状況に立たされている人も少なくないだろう。中小企業の倒産、飲食店の閉店、個人事業主の仕事の減少など、暗い話はあとを絶たない。しかし、窮地に立たされてから、思いもよらないアイディアで、業績をV字回復させた“必勝商売人”もいる。新潟県上越市で、明治20年に創業した「藤本製菓」は、和菓子店として地元で愛されてきた老舗