今回はなめこについて書いていきます。 なめこの旬なめこは、9月から11月にかけての秋に旬を迎えます。年間を通じて市場には出回っていますが、天然でおいしく召し上がれるのは9月から11月になります。きのこ類の旬はおおむね秋となっています。なめこと同じ時期に旬を迎えるきのこは、しめじ、舞茸、しいたけ、エリンギなどが挙げられます。なめこはエギタケ科スギタケ属のきのこで、日本では古くから味噌汁や和え物とし